La France - Франция. Свиридонова В.П. - 252 стр.

Béchamel →              la béchamel (бешамель). Louis de Béchmel, ancien
                        maître d’hôtel de Louis XIV, et à l’origine de cette
                        sauce.


Bégon →                 le bégonia (бегония). Cette plante ornementale a été
                        baptisée ainsi en souvenir d’un intendant Michel de
                        Bégon.


Bergerac →              Bergerac est la capitale du Périgord pourpre et un
(Aquitaine)             centre viticole de grande renommée. La grande vedette
                        locale, c’est Cyrano (de Bergerac), celui né de
                        l’imagination d’Edmond Postand (Le Cyrano réel,
                        l’écrivain et philosophe Savinien de Cyrano de
                        Bergerac, n’a lui, qu’un très lointin rapport avec la
                        ville puisqu’il est né à Paris).


Bordeaux →              les vins de Bordeaux (вина Бордо). Bordeaux, la
(Aquitaine)             capitale régionale est la 5e ville de France, c’est aussi
                        la capitale mondiale du grand vin. On y trouve le
                        musée des Chartrons avec les étiquettes de tous les
                        âges et un atelier d’embouteillage au XVIIIe siècle.
                        Pour la consommation ou la collection, la Vinothèque
                        possède un catalogue inégalable.
Bougainville (Louis →   Navigateur français, rapporta de ses voyages les
Antoine, comte de)      bougainvillées ou bougainvilliers (бот. бугенвилия).
(1729—1811)


Braille →               le braille. Cet alphabet à l’usage des aveugles tient son
                        nom de son inventeur, Louis Braille (1809—1852)


                                      252