La France - Франция. Свиридонова В.П. - 68 стр.

        Les produits du sol
        Première puissance agricole du Marché commun, la France se place en tête
pour le blé, le vin, le sucre, l'orge, la viande de boeuf. Cultivées sur l'ensemble du
territoire, les céréales occupent plus de la moitié des terres labourables. Le blé, qui
atteint grâce à des procédés modernes de culture, des rendements très élevés. Le blé
est présent dans toutes les régions, mais son domaine privilégié se situe dans le nord
et les régions du Bassin parisien.
        ● Le maïs constitue un excellent aliment pour le bétail (maïs hybride en

          Aquitaine).
        ● L'orge a vu sa production sextupler depuis 1939.
        ● Le riz est introduit en Camargue pendant la dernière guerre.
        La pomme de terre (le Massif armoricain, le Massif Central, le Nord) sert à la
consommation alimentaire et fournit à diverses industries des matières premières
(fécule, amidon, glucose, alcool).
        La betterave à sucre est cultivée en assolement avec le blé: les terres
limoneuses de la Beauce à la Flandre fournissent les ¾ de la récolte.
        La culture des plantes fourragères (trèfle, luzerne, sainfoin) se développe en
liaison avec l'essor de l'élevage.
        Cultures industrielles: le tabac (Aquitaine, Alsace); le houblon (Alsace); les
plantes oléagineuses, comme le colza; les plantes textiles, comme le lin et le chanvre.
        Les cultures maraîchères sont surtout développées dans la région parisienne
et autour des grandes villes. Le climat de la France est favorable à la production des
légumes et des fruits. Cette production est variée et certains produits sont réputés:
artichauts et choux-fleurs de Bretagne, melons du Vaucluse, pommes à cidre de
Normandie, fruits de la vallée du Rhône.
        Vigne. Le vignoble français s'étend sur environ 950 000 ha. On compte
460 000 viticulteurs qui font une déclaration de récolte. Les vins selon leurs qualités
sont classés en 4 catégories:
        ● A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée): vins des grands crus.



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