Биотехнология органических кислот и белковых препаратов. Муратова Е.И

UptoLike

Биотехнология органических кислот и белковых препаратов. Муратова Е.И

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: 

Читать

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Дисциплина: 

ТГТУ | Тамбов - Пищевая промышленность

Составители: 

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

  • учебник
  • учебное пособие

Год: 

  • 2007

Количество страниц: 

51
Источник файла
Представлены теоретические основы технологии органических кислот, ферментных препаратов и белковых изолятов. Рассмотрены технологические приемы биосинтеза, выделения, концентрирования и очистки биомассы и продуктов метаболизма в лабораторных условиях. Приведены вопросы для контроля знаний теоретических основ биотехнологии и техники лабораторных работ. Пособие предназначено для студентов 4 курса специальности 240902 "Пищевая биотехнология".

Рекомендуемые учебно-методические материалы

Процессы и аппараты пищевых производств (массообменные процессы). Набатов В.А
Просмотреть (PDF)
Набатов В.А., Павлова Т.В., Нечаев В.М., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А.
Набатов В.А., Павлова Т.В., Нечаев В.М., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А. Процессы и аппараты пищевых производств (массообменные процессы). Лабораторные работы. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2002. - 24 с.
Пищевая биотехнология: программы производственных практик. Иванов О.О
Просмотреть (PDF)
Иванов О.О., Зюзина О.В., Муратова Е.И., Пронин В.А., Романов А.А., Хабарова Е.В.
Иванов О.О., Зюзина О.В., Муратова Е.И., Пронин В.А., Романов А.А., Хабарова Е.В. Пищевая биотехнология: программы производственных практик. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2004. - 28 с.
Автоматизированное проектирование сложных многокомпонентных продуктов питания. Муратова Е.И
Просмотреть (PDF)
Муратова Е.И., Толстых С.Г., Дворецкий С.И., Зюзина О.В., Леонов Д.В.
Автоматизированное проектирование сложных многокомпонентных продуктов питания: учебное пособие / Е.И. Муратова, С.Г. Толстых, С.И. Дворецкий, О.В. Зюзина, Д.В. Леонов. - Тамбов: Изд-во ФГБОУ ВПО "ТГТУ", 2011. - 80 с.
Биотехнология органических кислот и белковых препаратов. Муратова Е.И
Просмотреть (PDF)
Муратова Е.И., Зюзина О.В., Шуняева О.Б.
Муратова Е.И., Зюзина О.В., Шуняева О.Б. Биотехнология органических кислот и белковых препаратов: Учебное пособие. - Тамбов: Издательство ТГТУ, 2007.
Процессы и аппараты пищевых производств: Часть II. Массообменные (диффузионные) и механические процессы. Набатов В.А
Просмотреть (PDF)
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А.
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А. Процессы и аппараты пищевых производств: Часть II. Массообменные (диффузионные) и механические процессы. Программа, методические указания и контрольные работы. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2002.
Расчеты оборудования пищевых производств. Часть 2. Долгунин В.Н
Просмотреть (PDF)
Долгунин В.Н., Куди А.Н., Хабарова Е.В., Пронин В.А., Иванов П.А.
Расчёты оборудования пищевых производств: методические указания / сост.: В.Н. Долгунин, А.Н. Куди, Е.В. Хабарова, В.А. Пронин, П.А. Иванов. - Тамбов: Издательство ТГТУ, 2010. - 32 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
Просмотреть (PDF)
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А.
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А. Процессы и аппараты пищевых производств: Программа, методические указания по массообменным (диффузионным) и механическим процессам. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2001. - 11 с.
Пищевая биотехнология. Дипломное проектирование. Дворецкий С.И
Просмотреть (PDF)
Дворецкий С.И., Зюзина О.В., Муратова Е.И., Иванов О.О., Хабарова Е.В., Матвейкина Г.В., Ермаков А.А., Пешкова Е.В.
Дворецкий С.И., Зюзина О.В., Муратова Е.И., Иванов О.О., Хабарова Е.В., Матвейкина Г.В., Ермаков А.А., Пешкова Е.В. Пищевая биотехнология. Дипломное проектирование: Методические указания. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2009. - 48 с.
Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы
Просмотреть (PDF)
Набатов В.А., Павлова Т.В., Нечаев В.М., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А.
Набатов В.А., Павлова Т.В., Нечаев В.М., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А. Процессы и аппараты пищевых производств: Лабораторные работы по массообменным процессам. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2002. - 25 с.
Процессы и аппараты пищевых производств. Набатов В.А
Просмотреть (PDF)
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А.
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А. Процессы и аппараты пищевых производств: Программа, методические указания по гидромеханическим и тепловым процессам. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2001. - 15 с.
Процессы и аппараты пищевых производств: Часть I. Гидромеханические и тепловые процессы. Набатов В.А
Просмотреть (PDF)
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А.
Набатов В.А., Мозжухин А.Б., Сергеева Е.А. Процессы и аппараты пищевых производств: Часть I. Гидромеханические и тепловые процессы. Программа, методические указания и контрольные работы. - Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2002. - 12 с.