Социальная статистика. Титкова Л.С. - 47 стр.

       В структуре потребления населения выделяются потребительские товары (продукты питания,
непродовольственные товары) и услуги (материальные и нематериальные, платные и бесплатные).
       Платное потребление осуществляется за счет личных доходов населения, т. е. средств семейного
бюджета, и потому его можно классифицировать как личное, к нему дополнительно следует отнести
стоимость продуктов, произведенных домашними хозяйствами для собственных нужд.
       Бесплатное потребление населения включает потребление товаров и услуг в учреждениях
здравоохранения, образования, культуры и др., а также потребление товаров и услуг населением,
находящимся на полном государственном обеспечении (военнослужащими срочной службы,
воспитанниками детских домов, живущими в домах инвалидов, ветеранов труда и войны).
       Производство и потребление активно влияют друг на друга. Назначение производства ~ служить
потреблению. Уровень потребления, его динамика и структура составляют важнейшие элементы в
жизни человека. Именно потребление населения выражает суть социально ориентированной рыночной
экономики. Таковой является экономика наиболее развитых стран.
       Основная задача статистики потребления населения как важнейшей составляющей уровня его
жизни связана с разработкой системы показателей потребления, натуральных и стоимостных,
индивидуальных, семейных и сводных потребительских бюджетов и потребительской корзины,
исследованием структуры потребительских расходов и эластичности потребления, динамики
потребления населения и потребительских цен, покупательной способности денег и инфляции.


                                   7.2. Показатели потребления
         Основным показателем служит уровень индивидуального потребления как средний размер
потребления определенных товаров и услуг на душу населения. Он рассчитывается в виде отношения
годового объема потребленных товаров и услуг по видам к средней годовой численности населения как
в целом, так и по отдельным его социальным группам, группам по доходу, возрасту, характеру занятий,
другим признакам (полу, природно-климатическим и социальным условиям).
         В частности, по полу и возрасту рекомендуется выделять 12 групп населения: детей в возрасте -
от 1 до 3 лет, от 4 до 6 лет, от 7 до 10 лет, от 11 до 13 лет; девушек - от 14 до 17 лет; юношей - от 14 до
17; мужчин - от 18 до 59 лет, от 60 до 74 лет и старше; женщин - от 18 до 54 лет, от 55 до 74, от 75 лет и
старше. Используется и более дробная классификация.
         В потреблении продовольственных товаров наука о питании выделяет 5 групп работников в
зависимости от вида их трудовой деятельности: I - занятые преимущественно умственным трудом
(руководители предприятий и фирм, специалисты, работники культуры и науки); II - занятые легким
физическим трудом (работники сферы обслуживания, продавцы промышленных товаров, медсестры,
санитары); III - занятые средним по тяжести трудом (врачи-хирурги, водители транспортных средств,
работники общественного питания, продавцы продовольственных товаров и др.); IV - занятые тяжелым
физическим трудом (строительные рабочие, основная масса сельскохозяйственных рабочих, плотники,
такелажники, горнорабочие, работающие на поверхности, и др.); V - занятые особо тяжелым трудом
(шахтеры, сталевары, вальщики леса, землекопы, грузчики, труд которых мало механизирован, и т. д.).
         Существенно меняется по группам и нормативная калорийность пищи. Так, если для мужчин в
возрасте от 18 до 29 лет норма в группе I составляет 2800 ккал. в сутки, то для группы II - уже 3000; для
группы III - 3200; для группы IV - 3700 и группы V - 4300 ккал. Для возрастной группы мужчин от 30 до
39 лет суточная потребность в энергии снижается на 100 ккал., а для группы от 50 до 59 лет она
снижается уже на 250 ккал. У женщин потребность в энергии меньше, чем у мужчин, примерно на 15%,
а у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, потребность в калорийности пищи ниже средней на
25-30%. Нормы калорийности для пенсионеров - 1900 ккал. Критической же считается калорийность
пищи, равная 2000 ккал, или около 8400 кДж (в Международной системе единиц оценка энергетической
ценности пищи и расход энергии человека в процессе его жизнедеятельности даются в джоулях: 1 ккал.
= 4,184 кДж).
         Помимо потребления товаров и услуг на душу населения применяется расчет и на условную
потребительскую единицу, или на эквивалентного потребителя. В качестве таковой признано
потребление взрослого мужчины, занятого механизированным или легким трудом. По отношению к
нему разработана шкала коэффициентов потребления продовольственных и непродовольственных
товаров. Приняты 6 коэффициентов потребления для детей: до 1 года - 0,2; от 1 до 3 лет - 0,5; от 5 до 7
лет - 0,6; от 7 до 11 лет - 0,8; от 11 до 14 лет - 0,95; от 14 до 18 лет - 0,98 потребительской единицы, а
также 4 коэффициента в зависимости от пола, возраста и рода занятий для взрослых: первый -0,9; второй
- 1,0; третий - 1,1; четвертый - 1,2 условной единицы. Так, семья из четырех человек (отец, мать и двое


                                                    48