Металлы в живых организмах. Улахович Н.А - 102 стр.

дисульфидных      связей    (-S-S-),   которые      поддерживают
пространственную структуру белковой молекулы.
    Цитохромы – сложные белки (гемопротеиды), осуществляющие в
живых клетках ступенчатый перенос электронов и (или) водорода
(посредством обратимого изменения валентности атома железа в геме)
от окисляемых органических веществ к молекулярному кислороду.

Э

    Эритроциты – безъядерные клетки крови животных и человека,
содержащие гемоглобин; переносят кислород от легких к тканям и
углекислый газ от тканей к органам дыхания.




                               102