Физиологическое состояние дрожжей. Меледина Т.В

UptoLike

Физиологическое состояние дрожжей. Меледина Т.В

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: 

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

  • учебник
  • учебное пособие

Год: 

  • 2013

Количество страниц: 

46
Рассматриваются факторы, определяющие биосинтетическую активность клеток. Даны методические указания к проведению лабораторных работ по оценке жизнеспособности дрожжей и их физиологической активности.Учебное пособие предназначено для подготовки магистров по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.

Рекомендуемые учебно-методические материалы

Меледина Т.В., Давыденко С.Г., Васильева Л.М.
Меледина Т.В., Давыденко С.Г., Васильева Л.М. Физиологическое состояние дрожжей: Учебное пособие. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 48 с.