ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
3
Желательно, чтобы разделы работы заканчивались выводами и
обобщениями
Все таблицы, схемы и рисунки, включенные в работу, должны
быть оформлены четко и аккуратно, иметь заголовки, иметь
сквозную нумерацию арабскими цифрами. Таким же образом
оформлены все приложения к работе, куда выносятся формы
статистической и бухгалтерской отчетности, большие схемы,
таблицы.
Основные разделы работы: введение, заключение, главы
должны начинаться с новой страницы
3. Структура и содержание курсовой работы
Курсовая работа должна иметь следующую структуру:
Введение (1-3 страниц)
1. Теоретическая часть: Анализ теоретических подходов по
выбранной тематике (1/3 объема работы)
1.1.
1.2.
2. Аналитическая часть: Анализ производственно-хозяйственной
деятельности предприятия общественного питания
(производственного предприятия)
2.1.
2.2.
3. Проектная часть: Рекомендации и предложения по
совершенствованию производственно – хозяйственной
деятельности предприятия общественного питания
(производственного предприятия)
3.1.
3.2.
Заключение (1-3 страниц)
Список использованной литературы
Приложения
Во введении сжато обосновывается актуальность темы,
кратко освещаются проблемы управления в современных
условиях, ставится цель и задачи исследования, указывается
объект исследования. Обосновывается структура работы и
источники информации.
Основная часть курсовой работы должна состоять из трех
глав и подразделов.
Первая глава является теоретической и должна раскрыть
сущность той или иной тематики. Теоретические предложения
первой главы должны продемонстрировать знание студентом
литературы по менеджменту и маркетингу, умение видеть
основные проблемы современного этапа развития, сопоставить
различные точки зрения по рассматриваемым проблемам.
Основные положения, сформулированные и изложенные в первой
главе, должны явиться теоретической базой для анализа,
проводимого в следующих главах курсовой работы.
В начале второй главы излагаются главные мотивы
рассмотрения конкретного предприятия, дается его краткая
характеристика. Рекомендуется выделить следующие моменты:
• краткая история создания и развития предприятия: время
образования, основные вехи развития (рост, объединение,
разукрупнение, выделение в самостоятельный объект, изменение
организационно-правовой формы и т.д.)
• анализ производственно-хозяйственной деятельности
предприятия общественного питания (производственного
предприятия), производимая продукция, техника – экономический
анализ предприятия, оказываемые услуги, отраслевая
принадлежность, границы распространения (региональная,
национальная, межгосударственная) ;
• современное состояние объекта, позволяющее получить
представление об условиях его функционирования, проблемах и
намерениях (или задачах) руководства по дальнейшему
развитию.
Далее в зависимости от выбранной темы могут
рассматриваться следующие подразделы: стратегическое и
текущее планирование на предприятии, анализ организационной
структуры предприятия, разработка комплекса маркетинга на
предприятии, разработка стратегий маркетинга, и другие.
Следует отметить, что теоретические выкладки в работе
должны быть минимальны и с обязательным указанием
источников. В основном, цель и ценность курсовой работы
студента – это аналитический подход, наличие целостного
