АРМ "Проект-Технолог". Васильева Р.А - 34 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

34
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРИЛОЖ. 8
ВИД ЗАПИСИ УПАКОВКИ ПРОДУКТА И СПОСОБА ПРОИЗВОДСТВА
Для молока пастеризованного и кисломолочных напитков:
Фляга
Бут. 1-0,5л.
Полиэтилен. пакет 1-0,5л.
Пюр-пак 0,2-0,25л.
Полиэтилен. пакет 0,2-0,25л.
Цистерна
Пюр-пак 1-0,5л.
Для сливок Для сметаны
Бут. 0,5л. Пакеты 0,5-0,3л.
Бут. 0,2-0,25л. Пакеты 0,1-0,25л.
Пакет 0,5л. Стаканы 0,2-0,5л.
Пакет 0,2-0,25л. Пакеты 0,2-0,5л.
Стаканы 0,1-0,25л.
СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА
Резервуарный
Термостатный
ПВЖС
Непр. сбив.
Период. сбив.
Стерилизация

Страницы