Вопросы к контрольным работам по биологической химии для студентов фармацевтического факультета. Великанова О.Ф - 7 стр.

UptoLike

Контрольная работа № 1.
7
глобина 6,8. В каком направлении перемещаются частицы белка в электрическом
поле при рH-3,4?
6. Почему высаливание простых белков наиболее эффективно в ИЭТ? При анализе
белков крови у больного А. оказалось, что содержание альбуминов составляет 50
г/л, а глобулинов на 20% меньше этой величины. Рассчитайте альбумино-
глобуллиновый коэффициент (А/г). Ответить на вопрос: при частичном гидролизе
инсулина (β- цепь) обнаружен тетрапептид глу- глу- ала- лей. Укажите направление
движения этого пептида в электрическом поле при рH = 3,0 и 10,5.
7. Какие особенности пептидной связи позволяют белкам образовывать -спираль?
Ответить на вопрос: в биохимической лаборатории методом электрофореза на бума-
ге при рH = 6,0 разделили смесь аминокислот, в которую входили: серин, глицин,
аланин, глутаминовая кислота, лизин, аргинин.
А. Какие соединения двигались к аноду?
Б. Какие соединения двигались к катоду?
В. Какие соединения оставались на месте?
8. Перечислите связи в нативной молекуле белка, которые нарушаются при денатура-
ции. Ответить на вопрос: в каком направлении будут двигаться в электрическом по-
ле (к аноду, катоду или оставаться на месте) следующие белки:
А. Яичный альбумин при рH = 5,0 (ИЭТ=4,6)
Б. β- лактоглобулин при рH = 5,0 и 7,0 (ИЭТ=5,2)
В. Химотрипсиноген при рH = 5,0 9,5 и 11,0 (ИЭТ=9,5)
9. Механизм кооперативного эффекта на примере переноса О
2
гемоглобином. Объяс-
ните, каков механизм связывания гемоглобина плода с кислородом, получаемым от
материнского переносчика. Как повлияет каждое из перечисленных воздействий на
сродство гемоглобина А к кислороду in vitro:
А. Увеличение рН от 7,2 до 7,4.
Б. Увеличение рСО
2.
В. Увеличение концентрации БФГ.
Г. Диссоциация тетрамера гемоглобина на мономерные субъеденицы?
10. Ответить на вопрос: химически синтезированный полипептид поли- L- пролин спи-
рализуется также как и каждая из цепей в тройной спирали коллагена.
А. Поли- L- пролин не способен образовывать тройную спираль, как и колла-
ген. Почему?
Б. Поли (гли-про-про) образует такую же тройную спираль, как и коллаген.
Предскажите, какова будет термостабильность тройных связей: поли (гли-про-гли)
по сравнению с поли (гли-про-про).
В. Может ли поли (гли-про-гли- про) образовать такую же тройную спираль,
как коллаген?
11. Перечислить 4 фактора, обуславливающие каталитическую силу ферментов. Отве-
тить на вопрос: перенос протона от фермента на субстрат- нередко ключевой этап
катализа.