Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Вельтищев В.Н - 11 стр.

            Тематический план аудиторных занятий по дисциплине
     «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств»
      для студентов-заочников 3 сокращенного курса, спец. 260601, 260602

                                           Лекции
№                                   Тема                                     кол-во часов
                                                                           260601    260602
1    Вводная часть. Классификация оборудования. Классификация цикличе-        2         2
     ских машин. Основные циклы машин каждого класса.
2    Синхронизация движения рабочих органов. Виды и методы составле-         2         2
     ния циклограмм. Законы движения рабочих органов. Совмещение дви-
     жения рабочих органов. Базисные механизмы, их основные группы и
     кинематические зависимости.
3    Геометрические и кинематические зависимости кривошипно-                 2         1
     ползунного, четырехзвенного, кулисного механизма и механизма маль-
     тийского креста.
4    Кулачковые механизмы, их разновидности и основные законы движе-         2         1
     ния.
     Расчет параметров и профиля кулачка на заданные законы движения.
     Расчет параметров базисных механизмов на ЭВМ.
5    Теплообменные аппараты пищевых производств. Классификация, при-         2         1
     меры основных конструкций аппаратов. Основы теплового расчета теп-
     лообменных аппаратов.
6    Определение основных конструктивных размеров теплообменных ап-          2         1
     паратов с трубчатой и змеевиковой поверхностью теплообмена.
7    Расчет на прочность элементов теплообменных аппаратов. Основные         2         1
     требования инспекции Госгортехнадзора к конструкции и проектирова-
     нию аппаратов.
8    Конструктивные требования к выпуклым днищам аппаратов. Расчет           2         1
     фланцевых соединений.
9    Устройства для перемешивания жидких пищевых продуктов, их клас-         2         1
     сификация, примеры конструкций. Предельная частота вращения лопа-
     сти мешалки. Расчет усилия, изгибающего момента и мощности приво-
     да мешалки.
10   Машины для измельчения пищевых продуктов. Валковые мельницы, их         2         1
     классификация, основные требования и технические характеристики.
     Определение диаметра валков. Механизмы регулирования межвалково-
     го зазора, их устройства и расчет.
11   Питающие механизмы валковых мельниц. Производительность валко-          2         1
     вых мельниц. Дисковые мельницы, основные типы, требования и тех-
     нические характеристики. Расчет диска и бандажа минерального диска.
12   Молотковые мельницы, их основные типы и технические характери-          2         1
     стики. Расчет минимальной окружной скорости молотка. Расчет дета-
     лей ротора. Понятие о гибких и жестких валах.
13   Машины для прессования и брикетирования пищевых продуктов, их           2         1
     виды и классификация. Гидравлические отжимные прессы. Определе-
     ние рабочих параметров процесса прессования.
14   Брикетирующие прессы, их типы и принцип работы. Штанговый брике-        2         1
     тирующий пресс. Индикаторная диаграмма пресса. Расчет маховика.
     Карусельный брикетирующий пресс.
                                                                 ИТОГО      28         16

                                             11