Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Вельтищев В.Н - 9 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МГУТУ им. Разумовского | Москва

Составители: 

Рубрика: 

9
Тематический план аудиторных занятий по дисциплине
«Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств»
для студентов-заочников 4 и 5 курсов полной формы обучения,
спец. 260601, 260602
Лекции
№ Тема кол-во
часов
1 Вводная часть. Классификация оборудования. Классификация циклических
машин. Основные циклы машин каждого класса.
3
2 Синхронизация движения рабочих органов. Виды и методы составления цик-
лограмм. Законы движения рабочих органов. Совмещение движения рабочих
органов. Базисные механизмы, их основные группы и кинематические зави-
симости.
3
3 Геометрические и кинематические зависимости кривошипно-ползунного,
четырехзвенного, кулисного механизма и механизма мальтийского креста.
3
4 Кулачковые механизмы, их разновидности и основные законы движения.
Расчет параметров и профиля кулачка на заданные законы движения.
Расчет параметров базисных механизмов на ЭВМ.
3
5 Теплообменные аппараты пищевых производств. Классификация, примеры
основных конструкций аппаратов. Основы теплового расчета теплообменных
аппаратов.
2
6 Определение основных конструктивных размеров теплообменных аппаратов
с трубчатой и змеевиковой поверхностью теплообмена.
2
7 Расчет на прочность элементов теплообменных аппаратов. Основные требо-
вания инспекции Госгортехнадзора к конструкции и проектированию аппа-
ратов.
2
8 Конструктивные требования к выпуклым днищам аппаратов. Расчет фланце-
вых соединений.
2
9 Устройства для перемешивания жидких пищевых продуктов, их классифика-
ция, примеры конструкций. Предельная частота вращения лопасти мешалки.
Расчет усилия, изгибающего момента и мощности привода мешалки.
2
10 Машины для измельчения пищевых продуктов. Валковые мельницы, их
классификация, основные требования и технические характеристики.
Определение диаметра валков. Механизмы регулирования межвалкового за-
зора, их устройства и расчет.
2
11 Питающие механизмы валковых мельниц. Производительность валковых
мельниц.
Дисковые мельницы, основные типы, требования и технические характери-
стики. Расчет диска и бандажа минерального диска.
2
12 Молотковые мельницы, их основные типы и технические характеристики.
Расчет минимальной окружной скорости молотка. Расчет деталей ротора.
Понятие о гибких и жестких валах.
2
13 Машины для прессования и брикетирования пищевых продуктов, их виды и
классификация. Гидравлические отжимные прессы. Определение рабочих
параметров процесса прессования.
2
14 Брикетирующие прессы, их типы и принцип работы. Штанговый брикети-
рующий пресс. Индикаторная диаграмма пресса. Расчет маховика.
Карусельный брикетирующий пресс.
2
ИТОГО 32
            Тематический план аудиторных занятий по дисциплине
     «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств»
         для студентов-заочников 4 и 5 курсов полной формы обучения,
                             спец. 260601, 260602
                                        Лекции
№                                      Тема                                     кол-во
                                                                                часов
1      Вводная часть. Классификация оборудования. Классификация циклических       3
       машин. Основные циклы машин каждого класса.
2      Синхронизация движения рабочих органов. Виды и методы составления цик-     3
       лограмм. Законы движения рабочих органов. Совмещение движения рабочих
       органов. Базисные механизмы, их основные группы и кинематические зави-
       симости.
3      Геометрические и кинематические зависимости кривошипно-ползунного,         3
       четырехзвенного, кулисного механизма и механизма мальтийского креста.
4      Кулачковые механизмы, их разновидности и основные законы движения.         3
       Расчет параметров и профиля кулачка на заданные законы движения.
       Расчет параметров базисных механизмов на ЭВМ.
5      Теплообменные аппараты пищевых производств. Классификация, примеры         2
       основных конструкций аппаратов. Основы теплового расчета теплообменных
       аппаратов.
6      Определение основных конструктивных размеров теплообменных аппаратов       2
       с трубчатой и змеевиковой поверхностью теплообмена.
7      Расчет на прочность элементов теплообменных аппаратов. Основные требо-     2
       вания инспекции Госгортехнадзора к конструкции и проектированию аппа-
       ратов.
8      Конструктивные требования к выпуклым днищам аппаратов. Расчет фланце-      2
       вых соединений.
9      Устройства для перемешивания жидких пищевых продуктов, их классифика-      2
       ция, примеры конструкций. Предельная частота вращения лопасти мешалки.
       Расчет усилия, изгибающего момента и мощности привода мешалки.
10     Машины для измельчения пищевых продуктов. Валковые мельницы, их            2
       классификация, основные требования и технические характеристики.
       Определение диаметра валков. Механизмы регулирования межвалкового за-
       зора, их устройства и расчет.
11     Питающие механизмы валковых мельниц. Производительность валковых           2
       мельниц.
       Дисковые мельницы, основные типы, требования и технические характери-
       стики. Расчет диска и бандажа минерального диска.
12     Молотковые мельницы, их основные типы и технические характеристики.        2
       Расчет минимальной окружной скорости молотка. Расчет деталей ротора.
       Понятие о гибких и жестких валах.
13     Машины для прессования и брикетирования пищевых продуктов, их виды и       2
       классификация. Гидравлические отжимные прессы. Определение рабочих
       параметров процесса прессования.
14     Брикетирующие прессы, их типы и принцип работы. Штанговый брикети-         2
       рующий пресс. Индикаторная диаграмма пресса. Расчет маховика.
       Карусельный брикетирующий пресс.
                                                                        ИТОГО    32


                                           9

Страницы