Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Вельтищев В.Н - 25 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МГУТУ им. Разумовского | Москва

Составители: 

Рубрика: 

25
Для варианта №5 Таблица 12
№
Под-
вари-
анта
Продукт
Производитель-
ность кг/ч.
Размер час-
тиц до раз-
мола, мм
Размер частиц по-
сле размола, мм
1 Пшеница 100 5 0.05
2 Рожь 150 4 0.1
3 Ячмень 110 6 0.1
4 Овес 180 7 0.2
5 Просо 80 3 0.06
6 Рис 90 6 0.07
7 Подсолнечник 100 8 0.04
8 Кунжут 140 3 0.02
9 Арахис 120 12 1
0 Фундук 200 10 0.8
Для варианта № 6 Таблица 13
№
Под-
вари-
анта
Продукт
Производитель-
ность, кг/ч
Время смешива-
ния, мин.
1 Смесь для крема 200 5
2 Смесь для бисквита 250 6
3 Смесь для торта 220 8
4 Сухой концентрат кваса 150 10
5 Смесь для киселя 180 12
6 Смесь детского питания 280 14
7 Зерновой комбикорм 170 16
8 Комбикорм для скота 400 18
9 Сухие дрожжи 210 20
0 Смесь для мороженного 230 22
Для варианта №5                                                Таблица 12

 №                       Производитель-       Размер час-    Размер частиц по-
Под-                     ность кг/ч.          тиц до раз-     сле размола, мм
           Продукт
вари-                                          мола, мм
анта
  1     Пшеница                  100               5               0.05
  2     Рожь                     150               4               0.1
  3     Ячмень                   110               6               0.1
  4     Овес                     180               7               0.2
  5     Просо                     80               3               0.06
  6     Рис                       90               6               0.07
  7     Подсолнечник             100               8               0.04
  8     Кунжут                   140               3               0.02
  9     Арахис                   120              12                1
  0     Фундук                   200              10               0.8




Для варианта № 6                                               Таблица 13

  №                                         Производитель-    Время смешива-
 Под-                                         ность, кг/ч        ния, мин.
                   Продукт
вари-
анта
  1     Смесь для крема                          200                 5
  2     Смесь для бисквита                       250                 6
  3     Смесь для торта                          220                 8
  4     Сухой концентрат кваса                   150                10
  5     Смесь для киселя                         180                12
  6     Смесь детского питания                   280                14
  7     Зерновой комбикорм                       170                16
  8     Комбикорм для скота                      400                18
  9     Сухие дрожжи                             210                20
  0     Смесь для мороженного                    230                22




                                       25

Страницы