Методические указания к лабораторному практикуму по органической химии для студентов специальностей 27.01, 27.03. Владимирова Е.Г - 11 стр.

чашке, закрытой широким концом воронки, диаметр которой
несколько меньше диаметра чашки (рис.11)




   3.1.4 Разделение жидких смесей и очистка жидких
                 органических соединений
   Один из важнейших методов очистки и выделения жидких
органических веществ является п е р е г о н к а. При этом
жидкость нагревают до температуры кипения и пары ее
конденсируются в виде дистиллята в холодильнике.
   Перегонку применяют: для удаления растворителя, для
разделения нескольких веществ, для очистки от примесей и т.д.
Различают три основных способа перегонки: при обычном
давлении, при пониженном давлении, перегонка с паром.

   3.1.5 Определение важнейших констант органических
         соединений
   К важнейшим константам органических веществ относят
физико-химические     величины,  которые    позволяют     с
определенной точностью идентифицировать данное вещество. Из
них легче всего определяются и, как правило, приводятся в
справочной химической литературе при описании отдельных
соединений следующие: температура плавления, температура
кипения, показатель преломления, плотность, различные
спектральные характеритики.

3.2 Э к с п е р и м е н т а л ь н а я ч а с т ь
   3.2.1 О п ы т N 1 Извлечение красящих веществ из зеленой
                   массы растений
     5 граммов зеленой массы растения измельчить ножницами и
   растереть в фарфоровой ступке с песком до однородного
   состояния.
   В ступку с растертой массой налить 5-10 мл воды, полученную
   смесь отфильтровать в колбу на 100 мл через двойной
   складчатый