Биотехнология: Монография. Волова Т.Г. - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СФУ | Красноярск

Составители: 

Рубрика: 

13
процессов переработки и использования растительных отходов. Второй
этап данного периода тесно связан с биотехнологическими методами по-
лучения ряда сложных веществ – антибиотиков, ферментов, витаминов.
Революционным моментом данного периода была промышленная реали-
зация технологии производства антибиотиков. Отправной точкой при
этом послужило открытие Флемингом, Флори и Чейном химиотерапевти-
ческого действия пенициллина. Практически одновременно в
СССР Ер-
мольева, изучая действие лизоцима, показала, что он является фактором
естественного иммунитета, а Гаузе и Бражникова получили новый актив-
ный препарат – антибиотик грамицидин.
После второй мировой войны в ходе интенсивного развития промыш-
ленных биотехнологий были организованы производства аминокислот,
белка одноклеточных, превращение стероидов, освоено культивирование
клеток животных и растений. Интактные
клетки микроорганизмов широко
стали использовать для получения лекарственных веществ стероидной
природы, были организованы крупные производства вакцин.
Эра новейших биотехнологических процессов, возникшая в течение
последних 25–30 лет, связана с использованием иммобилизованных фер-
ментов и клеточных органелл, а также основана на методах рекомбинант-
ных ДНК. Бурно развивающиеся в настоящее время генетическая и кле-
точная
инженерия способствуют тому, что биотехнологии постепенно
завоевывают все новые и новые области производства и решительно вне-
дряются во многие сферы деятельности человека. В 50-е годы после ус-
пешного использования для получения вакцины вируса полиомиелита,
выращиваемого в культуре клеток млекопитающих, линии культур клеток
человека стали незаменимыми для выделения и культивирования ряда
других вирусов, производства антител, интерферона, противоопухолевых
химиопрепаратов. В конце 60-х годов иммобилизованные ферменты и
клетки стали успешно применяться не только для производства полусинте-
тических препаратов, но и для проведения несложных биохимических ана-
лизов.
Возникновение генетической инженерии условно относят к 1972 году,
когда в США Бергом была создана первая рекомбинантная молекула ДНК.
С
середины 70-х годов данной проблемой интенсивно занимаются тысячи
научных коллективов и промышленных компаний во всех странах мира.
Сочетание слов «генетика» и «инженерия» свидетельствуют о том, что
наступило время, когда стало возможным конструирование рекомбинант-
ных ДНК и целенаправленно создавать искусственные генетические про-
граммы. Это дало возможность организовать получение многих важных
препаратов,
а также начать работу по получению новых суперштаммов-
деградаторов промышленных токсикантов. Внедрение новейших методов
биотехнологии в настоящее время производит переворот в различных об-
ластях биотехнологии, включая биотехнологические процессы. Эти мето-
ды позволяют интенсифицировать экологически чистые биотехнологии
воспроизводства пищи и кормовых препаратов, решать методами задачи

Страницы