Биотехнология: Монография. Волова Т.Г. - 90 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СФУ | Красноярск

Составители: 

Рубрика: 

89
рата фирма выпускает гетерополимер – продукт сополимеризации оксибу-
тирата и оксивалерата на средах, содержащих глюкозу и пропанол либо
только валериановую кислоту в концентрации до 20 г/л. Получение клеток
с высоким содержанием полимера – только одна часть проблемы. Суще-
ственной технологической задачей является также процедура экстракции
полимера из биомассы и последующая очистка. Важная проблема
, возни-
кающая при этом, снижение молекулярной массы продукта в ходе пост-
ферментационной стадии. В общем виде процедура включает несколько
стадий: отделение клеток от культуральной среды, разрушение клеток,
экстракцию полимера из клеток с помощью неполярных растворителей
(хлороформ, гексан), осаждение спиртом и высушивание.
На экономику производства микробных полиоксиалканоатов сущест-
венным образом влияет
стоимость исходного сырья, а также выходы по-
лимера и его исходные физико-химические свойства.
В настоящее время полиоксибутират планируется применять в достаточ-
но узких сферах (медицина, фармакология), однако экологичность данного
материала по сравнению с неразрушаемыми и получаемыми в экологически
тяжелых процессах нефтесинтеза полиолефинов позволяют считать, что
микробные ПОА в недалеком
будущем смогут стать базовым термопла-
стичным полимером для различных сфер применения. Поэтому процессы
получения полиоксибутирата и других гетерополимерных ПОА являются
объектом пристального внимания и научных поисков всех развитых стран.
2.6. АНТИБИОТИКИ
Антибиотики (антибиотические вещества) – это продукты обмена
микроорганизмов, избирательно подавляющие рост и развитие бактерий,
микроскопических грибов, опухолевых клеток. Образование антибиоти-
ков –
одна из форм проявления антагонизма. В научную литературу тер-
мин веден в 1942 г. Ваксманом, – «антибиотик – против жизни». По
Н. С. Егорову: «Антибиотики – специфические продукты жизнедеятель-
ности организмов, их модификации, обладающие высокой физиологиче-
ской активностью по отношению к определенным группам микроорга-
низмов (бактериям, грибам, водорослям, протозоа), вирусам или к злока-
чественным опухолям
, задерживая их рост или полностью подавляя раз-
витие».
Специфичность антибиотиков по сравнению с другими продуктами об-
мена (спиртами, органическими кислотами), также подавляющими рост от-
дельных микробных видов, заключается в чрезвычайно высокой биологиче-
ской активности. Например, минимальная концентрация эритромицина
(0.01–0.25 мкг/мл) полностью подавляет многие грамположительные фор-
мы.
Механизмы повреждающих воздействий антибиотиков
на клетки раз-
личны. Отдельные антибиотики (пенициллины, новобиоцин, цефалоспори-

Страницы