Биотехнология: Монография. Волова Т.Г. - 89 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СФУ | Красноярск

Составители: 

Рубрика: 

88
фосфоэнолпируват3
Ф
ГК 2
Ф
ГК
Ацетил-КоА
Ацетацетил-КоА
полимер
β
-оксимасляной
кислоты
оксибутирил-Ко
А
ацетацетат
β
-оксимасляная
кислота
Процесс накопления полиоксибутирата осуществляют микробные
клетки при несбалансированном росте, например, голодающие по азоту
или кислороду, то есть медленно растущие. При этом возникает проблема,
как получить большие урожаи биомассы с одновременным большим со-
держанием полимеров. Высокопродуктивные проточные системы фер-
ментации не приемлемы для больших выходов ПОА. Процесс проводят в
периодическом режиме,
обычно в две стадии, на первой клетки, получая
все необходимые питательные вещества, растут с достаточно высокими
скоростями роста и образуют практически всю биомассу; на втором этапе
процесс продолжается при избытке источников углерода и энергии, но
при лимитировании роста одним их биогенов. В результате происходит
включение ассимилированных клетками углерода, главным образом, в
по-
лимер, выходы которого могут достигать свыше 70 % к весу сухого вещест-
ва клетки.
В промышленных масштабах процесс реализован фирмой «Ай-Си-Ай»
в Великобритании. В качестве продуцента используют мутантный штамм
водородных бактерий Alcaligenes eutrophys, способный усваивать глюко-
зу. Процесс реализуется в периодическом двустадийном режиме при ли-
мите азота в среде с затратами
сахаров до 3 т/т полимера в течение 110–
120 часов. Объемы применяемых для получения полимера ферментацион-
ных аппаратов достигают от 3.5 до 200 м
3
. Помимо глюкозы, возможно
использование тростникового сахара, фруктозных сиропов, мелассы. То-
варное название продукта «Биопол». Помимо гомогенного полиоксибути-

Страницы