Физиология растений. Воскресенская О.Л - 36 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

35
Рис. 8. Структурная формула хлорофилла «а»
К каротиноидам относятся каротины и ксантофиллы (рис. 9). Каро-
тины – непредельные углеводороды с эмпирической формулой С
40
Н
56
. По
своей химической структуре они являются ациклическими, моноцикли-
ческими и бициклическими соединениями.
При этом в циклических каротинах шестичленные кольца представ-
лены двумя типами: β-иононовыми и α-иононовыми.
В фотосинтезирующих организмах эта группа желтых пигментов
представлена ликопином, α-каротином, β-каротином и γ-каротином. У
высших растений основным каротином является β-каротин.
Ксантофиллы – кислородсодержащие производные каротинов, вклю-
чающие в себя лютеин (С
40
Н
56
О
2
), зеаксантин (C
40
Н
56
O
4
), виолаксантин
(С
40
Н
56
О
4
), неоксантин (C
40
H
56
0
4
) (рис. 9). Среди названных ксантофиллов
преобладает лютеин, который по химической структype очень близок 
                Рис. 8. Структурная формула хлорофилла «а»

    К каротиноидам относятся каротины и ксантофиллы (рис. 9). Каро-
тины – непредельные углеводороды с эмпирической формулой С40Н56. По
своей химической структуре они являются ациклическими, моноцикли-
ческими и бициклическими соединениями.
    При этом в циклических каротинах шестичленные кольца представ-
лены двумя типами: β-иононовыми и α-иононовыми.
    В фотосинтезирующих организмах эта группа желтых пигментов
представлена ликопином, α-каротином, β-каротином и γ-каротином. У
высших растений основным каротином является β-каротин.
    Ксантофиллы – кислородсодержащие производные каротинов, вклю-
чающие в себя лютеин (С40Н56О2), зеаксантин (C40Н56O4), виолаксантин
(С40Н56О4), неоксантин (C40H5604) (рис. 9). Среди названных ксантофиллов
преобладает лютеин, который по химической структype очень близок

                                   35

Страницы