ВУЗ:
Составители:
Программа
Монтаж компрессоров, сепараторов, центрифуг, вальцовых дробилок, хлебопекарной печи, сушилки КС.
Методические указания
Изучить конструкции технологического оборудования. Проверить его комплектность и документацию на
оборудование. Не имеются ли какие повреждения при транспортировке оборудования. Знать, основные требо-
вания при установке оборудования на фундаменты и его испытание.
Вопросы для самопроверки
1. Назовите порядок монтажа компрессора.
2. Назовите основные особенности монтажа сепаратора и центрифуги.
3. Чем отличается монтаж сепараторов и центрифуг от вальцовых дробилок?
4. Какие основные сложности монтажа хлебопекарной печи?
5. Назовите порядок монтажа сушилки.
6. Чем отличаются испытания машины от аппаратов?
Тема 9. РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Программа
Организация ремонта оборудования. Общие требования проведения ремонта. Система планово-
предупредительных ремонтов (ППР). Технический уход за оборудованием. Виды ремонта: текущий, капиталь-
ный и внеплановый.
Методические указания
Знать организацию и проведение ремонта оборудования, т.е. подготовку к проведению ремонтных работ.
Что входит в подготовку проведения ремонтных работ. Где будут проводиться ремонтные работы: непосредст-
венно в цеху или в РМЦ.
Вопросы для самопроверки
1. В чем заключается организация проведения ремонтных работ?
2. Кто проводит ремонтные работы?
3. Кто отвечает за качество ремонтных работ?
4. Что означает ППР?
5. Что необходимо подготовить для проведения ремонта оборудования?
6. Чем отличается текущий ремонт от капитального?
7. К какому виду ремонта приравнивается внеплановый ремонт?
8. В чем заключается техническое обслуживание технологического оборудования?
Тема 10. ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ, МЕТОДЫ И СПОСОБЫ ОРГАНИЗАЦИИ РЕМОНТА
ОБОРУДОВАНИЯ
Программа
Проведение дефектации и составление дефектной ведомости. Основные методы и способы проведения ре-
монта. Прогрессивные способы организации ремонта. Планирование ремонта. Межремонтные циклы. Техниче-
ское диагностирование оборудования.
Методические указания
Уметь проводить дефектацию оборудования и составлять дефектную ведомость. Как проводится техниче-
ское диагностирование. Знать наиболее прогрессивные способы организации ремонта, цикличность проведения
ремонта.
Вопросы для самопроверки
1. Назовите основную техническую документацию.
2. Какое назначение дефектной ведомости?
3. Как составляется дефектная ведомость?
4. Назовите методику проведения диагностирования.
5. Назовите основные циклы проведения ремонта.
Тема 11. ПОДГОТОВКА И ПРОВЕДЕНИЕ
РЕМОНТА ОБОРУДОВАНИЯ
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- следующая ›
- последняя »
