Биохимия белков. Яковлева М.Н - 23 стр.

                              0,5




       Оптическая плотность
                              0,4




           раствора (Е)
                              0,3

                              0,2

                              0,1

                               0
                                    0    10    20    30    40    50
                                    Концентрация вещества (С) в мг%




    Измерив оптическую плотность исследуемого раствора,
нетрудно найти концентрацию вещества по калибровочной
кривой.
                       Оформление работы
    После ознакомления с устройством и принципом действия
фотоэлектроколориметра определяют оптическую плотность 2-3
окрашенных растворов и записывают результаты.
                      Техника безопасности
    1. До включения прибора         в сеть проверить наличие
заземления.
    2. Не оставлять КФК-2 и гальванометр включенными без
надобности.
    3. Следить за чистотой прибора.
    4. Осторожно обращаться с кюветами.


 РАБОТА 11. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКА
           В СЫВОРОТКЕ КРОВИ БИУРЕТОВЫМ МЕТОДОМ
    Белки в щелочной среде реагируют с сульфатом меди с
образованием комплексных соединений, окрашенных в сине-
фиолетовый или красно-фиолетовый цвет. Интенсивность окраски
пропорциональна содержанию белка в растворе.
   Ход работы.
   1.Построение калибровочной кривой

                                                                      23