ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Цель занятия: на основе полученных знаний организовать
противоэпидемические и профилактические мероприятия в очагах
сальмонеллезов.
4
Студент должен знать:
- особенности возбудителя инфекции;
- лабораторную диагностику сальмонеллеза;
- профилактические мероприятия, направленные на обезвреживание
источников, путей и факторов передачи возбудителя;
- мероприятия в эпидемическом очаге.
Студент должен уметь:
- организовать и провести противоэпидемические и профилактические
мероприятия в очаге;
- разработать комплексный план по профилактике сальмонеллезов.
Тесты для самоконтроля знаний
А. Ответьте на поставленные вопросы и правильность решения
проверьте по эталонам ответов, приведенных в конце задания.
1. Возбудителями сальмонеллеза являются:
а) бактериив) риккетсии д) простейшие
б) вирусы г) хламидии
2. Диагноз сальмонеллеза подтверждают:
а) бактериологически г) внутрикожной аллергической пробой
б) серологически д) исследованием мочи по Нечипоренко
в) по показателям гемограммы
3. Источником сальмонелл могут быть:
а) домашняя птица (куры, гуси, утки и др.)
б) перелетные птицы, голуби
в) крупный рогатый скот
г) больные люди
д) мухи, клещи
е) синантропные и дикие грызуны
4. Факторы передачи сальмонелл:
а) вода г) комбикорма
б) яйца и яичные продукты д) кровососущие насекомые
в) мясо
5. Современный сальмонеллез характеризуется следующими признаками:
а) заболеваемость имеет тенденцию к росту
б) циркулирует большое число серовариантов сальмонелл
в) источниками инфекции являются только животные
г) часто регистрируется как внутрибольничная инфекция
д) наиболее часто сальмонеллез распространяется водным путем
6. Материал от больного для выделения сальмонелл:
а) слюна д) рвотные массы, кал
б) промывные воды желудка е) кровь
в) мокрот ж) остатки пищи
г) моча, желчь
5
7. Метод дополнительного исследования больных в поздний период болезни при
подозрении на сальмонеллез:
а) РПГА г) РБТ (реакция бласттрансформации)
б) РСК д) РИА (радиоиммунный анализ)
в) РТГА
8. Меры для предупреждения распространения сальмонеллеза среди людей:
а) ветеринарно-санитарный контроль за соблюдением правил убоя скота
б) вакцинация населения
в) маркировка и правильное хранение инвентаря на пищеблоках
г) химиопрофилактика контактировавших с больным в очаге
д) соблюдение правил хранения и сроков реализации мясных продуктов
9. Кто из переболевших сальмонеллезом подлежит наблюдению?
10. Назовите виды сальмонелл, наиболее часто выделяемых при
внутрибольничных вспышках.
Б. Решите данную контрольную задачу письменно в тетради. Задание будет
проверено на занятии.
Вспышка острой кишечной инфекции возникла среди учащихся школы, и за
два дня к врачу обратились 40 больных. У 25 больных из кала выделена
сальмонелла. Следует:
а) госпитализировать всех больных;
б) госпитализировать больных только по клиническим показаниям;
в) всех питавшихся в буфете школы обследовать бактериологически и
клинически;
г) бактериологически обследовать работников буфета;
д) в буфете провести санитарно-эпидемиологическое и бактериологическое
исследование инвентаря, посуды, проверить правильность хранения
продуктов.
Литература для занятий
1. Черкасский Б.Л. Инфекционные и паразитарные болезни человека
(Справочник эпидемиолога).- М.: Медицинская газета, 1994.- С. 441-447.
2. Ющук Н.Д., Жогова М.А., Бушуева В.В. Эпидемиология.- М.:
Медицина, 1993.- С. 153-158; 177-179.
3. Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания.- М.: Медицина,
1982.- С. 411-418.
Цель занятия: на основе полученных знаний организовать а) слюна д) рвотные массы, кал
противоэпидемические и профилактические мероприятия в очагах б) промывные воды желудка е) кровь
сальмонеллезов. в) мокрот ж) остатки пищи
4 г) моча, желчь
Студент должен знать: 5
- особенности возбудителя инфекции; 7. Метод дополнительного исследования больных в поздний период болезни при
- лабораторную диагностику сальмонеллеза; подозрении на сальмонеллез:
- профилактические мероприятия, направленные на обезвреживание а) РПГА г) РБТ (реакция бласттрансформации)
источников, путей и факторов передачи возбудителя; б) РСК д) РИА (радиоиммунный анализ)
- мероприятия в эпидемическом очаге. в) РТГА
Студент должен уметь: 8. Меры для предупреждения распространения сальмонеллеза среди людей:
- организовать и провести противоэпидемические и профилактические а) ветеринарно-санитарный контроль за соблюдением правил убоя скота
мероприятия в очаге; б) вакцинация населения
- разработать комплексный план по профилактике сальмонеллезов. в) маркировка и правильное хранение инвентаря на пищеблоках
г) химиопрофилактика контактировавших с больным в очаге
Тесты для самоконтроля знаний д) соблюдение правил хранения и сроков реализации мясных продуктов
А. Ответьте на поставленные вопросы и правильность решения 9. Кто из переболевших сальмонеллезом подлежит наблюдению?
проверьте по эталонам ответов, приведенных в конце задания. 10. Назовите виды сальмонелл, наиболее часто выделяемых при
1. Возбудителями сальмонеллеза являются: внутрибольничных вспышках.
а) бактериив) риккетсии д) простейшие
б) вирусы г) хламидии Б. Решите данную контрольную задачу письменно в тетради. Задание будет
2. Диагноз сальмонеллеза подтверждают: проверено на занятии.
а) бактериологически г) внутрикожной аллергической пробой Вспышка острой кишечной инфекции возникла среди учащихся школы, и за
б) серологически д) исследованием мочи по Нечипоренко два дня к врачу обратились 40 больных. У 25 больных из кала выделена
в) по показателям гемограммы сальмонелла. Следует:
3. Источником сальмонелл могут быть: а) госпитализировать всех больных;
а) домашняя птица (куры, гуси, утки и др.) б) госпитализировать больных только по клиническим показаниям;
б) перелетные птицы, голуби в) всех питавшихся в буфете школы обследовать бактериологически и
в) крупный рогатый скот клинически;
г) больные люди г) бактериологически обследовать работников буфета;
д) мухи, клещи д) в буфете провести санитарно-эпидемиологическое и бактериологическое
е) синантропные и дикие грызуны исследование инвентаря, посуды, проверить правильность хранения
4. Факторы передачи сальмонелл: продуктов.
а) вода г) комбикорма
б) яйца и яичные продукты д) кровососущие насекомые Литература для занятий
в) мясо 1. Черкасский Б.Л. Инфекционные и паразитарные болезни человека
5. Современный сальмонеллез характеризуется следующими признаками: (Справочник эпидемиолога).- М.: Медицинская газета, 1994.- С. 441-447.
а) заболеваемость имеет тенденцию к росту 2. Ющук Н.Д., Жогова М.А., Бушуева В.В. Эпидемиология.- М.:
б) циркулирует большое число серовариантов сальмонелл Медицина, 1993.- С. 153-158; 177-179.
в) источниками инфекции являются только животные 3. Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания.- М.: Медицина,
г) часто регистрируется как внутрибольничная инфекция 1982.- С. 411-418.
д) наиболее часто сальмонеллез распространяется водным путем
6. Материал от больного для выделения сальмонелл:
