ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
0,30 68,7 0,1876 287,9 2620 2336
0,40 75,4 0,2456 315,9 2632 2320
0,50 80,9 0,3027 339,0 2642 2307
0,60 85,5 0,3590 358,2 2650 2296
0,70 89,3 0,4147 375,0 2657 2286
0,80 93,0 0,4699 389,7 2663 2278
0,90 96,2 0,5246 403,1 2668 2270
1,0 99,1 0,5790 415,2 2677 2264
1,2 104,2 0,6865 437,0 2686 2249
1,4 108,7 0,7931 456,3 2693 2237
1,6 112,7 0,898 473,1 2703 2227
1,8 116,8 1,003 483,6 2709 2217
2,0 119,6 1,107 502,4 2710 2208
3,0 132,9 1,618 558,9 2730 2171
4,0 142,9 2,120 601,1 2744 2141
5,0 151,1 2,614 637,7 2754 2117
6,0 158,1 3,104 667,9 2768 2095
Приложение 3
Основные физические свойства молока
t,
0
C
ρ,
кг/м
3
λ·10
2
,
Вт/м·К
c,
Дж/(кг град)
µ·10
3
Н·сек/м
2
Ρr σ·10
3
,
н/м
1 2 3 4 5 6 7
5 1032,6 0,486 3868 3,02 30,2 47
10 1031,7 0,489 3870 2,52 20,0 45
15 1030,7 0,492 3880 2,14 16,9 45
20 1028,7 0,495 3890 1,82 14,3 43
30 1024,8 0,500 3900 1,35 10,6 42
40 1020,9 0,506 3910 1,10 8,5 42
50 1015,9 0,516 3870 0,87 6,5 42
60 1011,1 0,518 3850 0,72 5,35 42
70 1005,2 0,524 3850 0,63 4,65 42
80 1000,3 0,530 3850 0,58 4,2 42
90 999 0,531 3850 0,56 4,07 42
100 887 0,542 3850 0,54 3,84 42
Приложение 4
Основные физические свойства рассола
(концентрация=22,5%, температура замерзания 253
0
К)
t,
0
C
ρ,
кг/м
3
λ,
Вт/м·г
рад
c,
Дж/(кг
град)
µ·10
3
Н·сек/м
2
σ·10
3
,
н/м
Ρr
1 2 3 4 5 6 7
5 117
0
0,56 3330 2,46 2,10 14,7
0 118
1
0,54 3330 2,98 2,52 18,4
-5 118
3
0,523 3329 3,66 3,08 23,4
-10 118
5
0,505 3328 4,57 3,86 30,1
-15 118
7
0,49 3322 5,61 4,73 38,2
-20 118
8
0,476 3320 6,85 5,77 47,5
Приложение 5
Физические свойства сухого воздуха при атмосферном
давлении
