Процессы и аппараты пищевых производств. Ямпилов С.С - 18 стр.

UptoLike

t,
0
C
ρ, кг/м
3
С
р
,
Дж/(кг
град)
λ·10
2
,
Вт/м*К
ν·10
6
,
м
2
/сек
Ρr
1 2 4 6
-50 1,584 1035 2,03 9,23 0,728
-20 1,395 1035 2,26 12,79 0,716
0 1,293 1010 2,37 13,28 0,707
10 1,247 1010 2,44 14,16 0,705
20 1,205 1010 2,52 15,06 0,703
30 1,165 1010 2,57 16,00 0,701
40 1,128 1010 2,66 16,96 0,699
50 1,093 1010 2,72 17,95 0,698
60 1,060 1010 2,80 18,97 0,696
70 1,029 1010 2,86 20,02 0,694
80 1,000 1010 2,93 21,09 0,692
90 0,972 1010 3,0 22,10 0,690
100 0,946 1010 3,05 23,13 0,688
120 0,898 1010 3,2 25,45 0,686
140 0,854 1015 3,32 27,80 0,684
160 0,815 1025 3,44 30,09 0,682
180 0,779 1040 3,56 32,49 0,681
Приложение 6
Диаграмма для влажного воздуха
Рекомендуемая литература
1.
Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химиче-
ской технологии. -М.: Химия, 1973. - 750 с..
2.
Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и
задачи по курсу процессов и аппаратов. -Л.: Химия,
1976. -552 с.
3.
Дытнерский Ю.И. Основные процессы и аппараты хи-
мической технологии. Курсовое и дипломное проектиро-
вание. -М.: Машгиз, 1991. -567 с.