Школьный практикум по биологии. Языкова М.Ю - 76 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГАУ | Самара

Составители: 

Рубрика: 

2. Для подтверждения важности постоянства солевого состава плазмы
крови в одну из пробирок с кровью приливают дистиллированную воду, а
в другую - физиологический раствор (0,9% NaCl). Учащиеся отмечают, что
содержимое второй пробирки осталось непрозрачным, следовательно,
форменные элементы крови сохранились, остались в форме взвеси. В про-
бирке, где к крови была прилита дистиллированная вода, жидкость стала
прозрачной (лаковая кровь). Значит форменные элементы здесь, прежде
всего эритроциты, разрушились, а гемоглобин перешел в раствор.
Полученные результаты оформляются в виде таблицы.
Условия опыта Результаты опыта Выводы
Причину разрушения эритроцитов при добавлении воды можно объ-
яснить на основе понятий осмоса и полупроницаемой мембраны.
3. Для подтверждения того, что гемоглобин эритроцитов принимает
участие в переносе кислорода, проводят следующий опыт. Свежая кровь в
пробирке с пробкой несколько раз встряхивается для обогащения крови
кислородом, при этом необходимо избегать вспенивания белков. Ученики
отмечают ярко красный цвет крови, что соответствует цвету оксигемогло-
бина артериальной крови. К полученному препарату крови добавляют
взвесь дрожжей, моделирующие клетки человеческого организма и через
3-4 минуты отмечают изменение окраски крови на темно-вишневый, что
соответствует гемоглобину, лишенному кислорода (венозная кровь). В
контрольный образец крови вместо дрожжевой суспензии добавляли рав-
ный объем физиологического раствора.
Результаты опыта оформляются в виде аналогичной таблицы.
ТЕМА “ПИЩЕВАРЕНИЕ”
Лабораторная работа “Изменение питательных веществ в кишечнике”
Цель работы: показать, как завершается ферментативное расщепле-
ние питательных веществ в кишечнике и как происходит всасывание.
Приборы и материалы: лупа, предметные стекла, штатив, пробирки, во-
ронки, пипетки, свежая желчь, растительное масло, бумажные фильтры, вода.
Ход работы: желчь содержит желчные кислоты, которые уменьшают
поверхностное натяжение и тем способствуют удержанию жира в состоя-
нии эмульсии и лучшему его перевариванию.
1. На предметное стекло наносятся по капле вода и желчь. К каждой
капле учащиеся добавляют небольшое количество растительного масла,
перемешивают и рассматривают содержимое обеих капель под лупой.
Учащиеся отмечают, что водная эмульсия жиров в воде не обладает стой-
костью в отличие от эмульсии в желчи.
75

Страницы