Товароведение продовольственных товаров. Зацепина М.А. - 4 стр.

                      1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
               Курсовая работа является первоначальным самостоятельным иссле-
         дованием студента, продолжить которое он может при выполнении ди-
         пломной работы. Тематика курсовых и дипломных работ разрабатывается
         выпускающими кафедрами в соответствии с разделом товароведения про-
         довольственных товаров.
               Преподаватель выдает название темы курсовой работы, план, список
         литературы и при необходимости - индивидуальной задание.
               Первоначальным этапом выполнения курсовой работы является изу-
         чение литературы по избранной теме (периодических изданий не менее
         чем за 3 года). Затем идет сбор статистических данных по избранной теме,
         их анализ, обобщение и обработка результатов собственных исследований,
         если они имеются.
               В конце курсовой работы студент делает выводы и разрабатывает
         рекомендации, направленные на совершенствование ассортимента, спосо-
         бов и видов упаковки, совершенствование хранения, оценки качества и т.п.
         Составляет список использованной литературы.
                         2. СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ
               Весь комплекс информации, то есть структура курсовой работы - ин-
         дивидуальное дело каждого исполнителя. Однако ест общие принципы,
         которых дует придерживаться.
               Курсовая работа должна иметь, прежде всего, план (содержание).
               План - это перечень разделов, глав, параграфов и т.п., составленный
         в той последовательности, в которой они излагаются в тексте работы.
         Предварительно составленный план позволяет обеспечить продуманную
         структуру работы и одновременно служит организующим началом, обес-
         печивающим логическую последовательность изложения материала.
               Предварительно составленный план позволяет обеспечить проду-
         манную структуру работы и одновременно служит организующим нача-
         лом, обеспечивающим логическую последовательность изложения мате-
         риала.
             Предварительно составленный план работы может изменяться в про-
         цессе выполнения в деталях, однако эти изменения не должны затрагивать
         главной цели работы.
             Композиция плана должна содержать следующие разделы:
             - введение;
             - задание на выполнение курсовой работы;
             - основные вопросы, раскрывающие содержание;
               заключение с выводами;
             - список использованной литературы;
             - приложение.
         4


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com