Практикум по курсу органической химии. Зиновьева Л.В - 10 стр.

UptoLike

10
(металлического натрия). При этом азот частично образует с углеродом и
натрием цианистую соль, которую легко обнаружить качественно по
образованию комплексного цианидаберлинской лазури. Сера и галогены
переходят в неорганические соли (сульфиды и хлориды).
Сернистый натрий с нитропруссидом натрия дает малиновое
окрашивание, а с азотнокислым свинцом - черный осадок (или темно-
коричневую
окраску).
Галогены можно обнаружить качественной пробой Бейльштейна по
изменению окраски пламени при внесении медной проволоки с пробой
анализируемого вещества в пламя газовой горелки, что объясняется
образованием летучих при высокой температуре галогенидов меди. Эта
проба чувствительна даже на присутствие следов галогена в органических
соединениях.
Некоторое представление о химической природе вещества может
дать
его поведение при горении. Сильно коптящее пламя горящих паров
вещества указывает на высокое содержание углерода. В большинстве
случаев органические вещества горят и легко воспламеняются.
Опыт 1. Горение толуола и спирта
В фарфоровую чашечку наливают 1 мл этилового спирта и
поджигают. Спирт горит почти бесцветным пламенем:
С
2
Н
5
ОН + 3 О
2
2СО
2
+ 3 Н
2
О
В другую фарфоровую чашечку помещают 1 мл толуола. При
поджигании толуол горит коптящим пламенем. При внесении в пламя
стеклянной пластинки или палочки на них образуется слой копоти:
2 С
6
Н
5
СН
3
+ 6 О
2
3 СО
2
+ 9 С + 6 Н
2
О