Практикум по курсу органической химии. Зиновьева Л.В - 41 стр.

UptoLike

41
2 С
2
Н
5
ОН + 2 Na 2 C
2
H
5
ONa + H
2
К раствору образовавшегося этилата натрия приливают воду и проверяют
щелочную реакцию с помощью универсальной индикаторной бумаги
(появляется синее окрашивание):
C
2
H
5
ONa + H
2
O C
2
H
5
OH + NaOH
Опыт 2. Окисление этилового спирта хромовой смесью
В пробирке смешивают 2 мл 5%-ного раствора бихромата калия
K
2
Cr
2
O
7
, 1 мл разбавленной серной кислоты, 0,5 мл этилового спирта и
осторожно нагревают смесь (вместо 1 мл разбавленной серной кислоты
можно добавить 2-3 капли концентрированной H
2
SO
4
. В этом случае
реакция окисления идет без нагревания реакционной смеси). В кислой среде
бихромат является сильным окислителем:
K
2
Cr
2
O
7
+ 4 H
2
SO
4
K
2
SO
4
+ Cr
2
(SO
4
)
3
+ 4 H
2
O + 3 O
Изменение валентности хрома обуславливает переход оранжевой
окраски раствора в зеленую, что и свидетельствует о протекании реакции
окисления. Образование ацетальдегида и уксусной кислоты обнаруживается
по их характерному запаху:
[O] O [O] O
CH
3
CH
2
OH CH
3
C CH
3
-C
H OH
Опыт3. Обнаружение многоатомных спиртов.
В пробирку наливают 1 мл раствора сульфата меди ( II) и 1 мл
раствора гидроксида натрия. К выпавшему осадку гидроксида меди ( II)
добавляют несколько капель глицерина и взбалтывают содержимое. Осадок