Практикум по курсу органической химии. Зиновьева Л.В - 42 стр.

UptoLike

42
растворяется, а раствор приобретает темно-синее окрашивание вследствие
образования глицерата меди.
Данная реакция является качественной на многоатомные спирты.
Опыт 4. Растворимость фенола в воде.
В пробирку помещают ~1 г фенола и добавляют ~ 6 мл воды.
Отмечают, что фенол плохо растворяется даже при встряхивании.
Разливают взвесь поровну в три пробирки. Одну из пробирок нагревают и
наблюдают, что фенол при этом полностью растворяется.
Опыт 5. Взаимодействие фенола с бромом
(получение трибромфенола).
В пробирку с водным раствором фенола добавляют по каплям
бромную воду. Наблюдают обесцвечивание желтой окраски
брома, а затем
образование белого хлопьевидного осадка трибромфенола:
Опыт 6. Цветная реакция на фенол
Во вторую пробирку с раствором фенола добавляют 1 каплю
раствора хлорного железа. Отмечают появление фиолетового окрашивания,
вызванного образованием комплексного соединения:
OH
+
3Br
2
OH
Br
Br
Br
+
3HBr
CH
2
- O -H
CH - O - H
CH
2
- O - H
+
HO - Cu - OH
+
HO-CH
2
HO-CH
HO-CH
2
CH
2
O
CH -O
H
Cu
...
2H
2
O
H
O-CH
2
CH
2
OH
+
CH
2
OH
O --CH