Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции. Александров Ю.А. - 267 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

265
Е250 Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)
консервант,
фиксатор окраски
Е251 Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)
консервант,
фиксатор окраски
Е252 Нитрат калия (POTASSIUM NITRATE)
консервант,
фиксатор окраски
Е260 Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID GLACIAL)
консервант, ре-
гулятор
кислотности
Продолжение прил. 7
1 2 3
Е261
Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES) (i). Ацетат ка-
лия (POTASSIUM ACETATE) (ii). Диацетат калия (POTAS-
SIUM DIACETATE)
консервант, ре-
гулятор кислот-
ности
Е262
Ацетаты натрия (SODIUM ACETATES) (i). Ацетат
натрия (SODIUM ACETATE) (ii). Диацетат натрия
(SODIUM DIACETATE)
консервант, ре-
гулятор кислот-
ности
Е263
Ацетат кальция (CALCIUM ACETATE)
консервант,
стабилизатор,
регулятор ки-
слотности
Е264
Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE)
регулятор ки-
слотности
Е265
Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETYC ACID) консервант
Е266
Дегидрацетат натрия (SODIUM DEHYDROACETATE) консервант
Е270
Молочная кислота, L-, D-, DL- (LACTIC ACID, L-, D-, DL-)
регулятор ки-
слотности
Е280
Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID) консервант
Е281
Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE) консервант
Е282
Пропионат кальция (CALCIUM SODIUM) консервант
Е283
Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE) консервант
Е290
Диоксид углерода (CARBON DIOXYDE)
газ для насы-
щения напитков
Е296
Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-)
регулятор ки-
слотности
Е297
Фумаровая кислота (FUMARIC ACID)
регулятор ки-
слотности
Е298
Аскорбиновая кислота, L- (ASCORBIC ACID, L-) антиокислитель
Е301
Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE) антиокислитель
Е302
Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE) антиокислитель 
                                                                    консервант,
Е250 Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)
                                                                    фиксатор окраски
                                                                    консервант,
Е251 Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)
                                                                    фиксатор окраски
                                                                    консервант,
Е252 Нитрат калия (POTASSIUM NITRATE)
                                                                    фиксатор окраски
                                                                    консервант, ре-
Е260 Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID GLACIAL)                 гулятор
                                                                    кислотности

                                                                Продолжение прил. 7

 1                                  2                                      3
     Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES) (i). Ацетат ка-   консервант, ре-
Е261 лия (POTASSIUM ACETATE) (ii). Диацетат калия (POTAS- гулятор кислот-
     SIUM DIACETATE)                                      ности
     Ацетаты натрия (SODIUM ACETATES) (i). Ацетат                   консервант, ре-
Е262 натрия (SODIUM ACETATE) (ii). Диацетат натрия                  гулятор кислот-
     (SODIUM DIACETATE)                                             ности
                                                                    консервант,
                                                                    стабилизатор,
Е263 Ацетат кальция (CALCIUM ACETATE)
                                                                    регулятор ки-
                                                                    слотности
                                                                    регулятор ки-
Е264 Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE)
                                                                    слотности
Е265 Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETYC ACID)                    консервант
Е266 Дегидрацетат натрия (SODIUM DEHYDROACETATE)                    консервант
                                                                    регулятор ки-
Е270 Молочная кислота, L-, D-, DL- (LACTIC ACID, L-, D-, DL-)
                                                                    слотности
Е280 Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID)                           консервант
Е281 Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE)                           консервант
Е282 Пропионат кальция (CALCIUM SODIUM)                             консервант
Е283 Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE)                         консервант
                                                                    газ для насы-
Е290 Диоксид углерода (CARBON DIOXYDE)
                                                                    щения напитков
                                                                    регулятор ки-
Е296 Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-)
                                                                    слотности
                                                                    регулятор ки-
Е297 Фумаровая кислота (FUMARIC ACID)
                                                                    слотности
Е298 Аскорбиновая кислота, L- (ASCORBIC ACID, L-)                   антиокислитель
Е301 Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE)                             антиокислитель
Е302 Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE)                           антиокислитель

                                         265

Страницы