Лабораторные работы по органической химии. Альметкина Л.А. - 76 стр.

      К 1 мл разбавленного раствора чистой уксусной кислоты в первой
пробирке и 1 мл раствора щавелевой кислоты во второй прибавляют раствор
серной кислоты по 1 мл. В каждую постепенно по каплям добавляют раствор
марганцовокислого калия. Нагревают обе пробирки. Выделяющийся газ из
второй пробирки пропускают через баритовую воду.
       Будет ли наблюдаться окисление (исчезновение фиолетовой окраски)?
Можно ли сделать заключение об исключительной неокисляемости уксусной
кислоты? Напишите уравнения реакций.

       Опыт 4 Действие уксусной кислоты на индикаторы

      Реактивы и оборудование

Уксусная кислота (10% р-р.)    2 мл       Пробирки ………………….. 2
Лакмус (р-р) ………………….          0,1 мл
Метилоранж (р-р) ……………         0,1 мл

       К растворам лакмуса и метилоранжа (по 0,1 мл) в пробирках приливают
по 1 мл раствора уксусной кислоты. Определите рН растворов (> или < 7).

       Опыт 5 Взаимодействие карбоновых кислот              с металлами
(качественная реакция)

      Реактивы и оборудование

Уксусная кислота (конц.)   3 мл           Пробирки ………………….. 3
Магний стружки ………...      0,1 г
Цинк металлический ……      0,1 г
Железо металлическое
(или медь) ……………….         0,1 г

       В три пробирки приливают по 1 мл уксусной кислоты. В одну пробирку
помещают стружки магния, в другую – мелкие кусочки цинка, в третью –
кусочки железной или медной проволоки. Что наблюдается в каждой из
пробирок? Какой газ выделяется?

       Опыт 6 Взаимодействие карбоновых кислот с основаниями
(качественная реакция)

      Реактивы и оборудование

Уксусная кислота (конц.)       3 капли    Пробирки ………………….. 2

76