Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Аюшеева О.Г. - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

фактическом состоянии зерна. Для этого необходимо
сопоставить температуру и влажность воздуха и зерна.
Выяснив возможность вентилирования, не менее важно
определить необходимую подачу воздуха и
продолжительность процесса продувания, поскольку на
практике, из-за недостаточных подач воздуха, часто
наблюдается расслоение насыпи по влажности.
Производственная ситуация
На предприятии для приема ржи, пшеницы отведены
типовые склады с емкостью 3200 т. Склады оборудованы
установками СВУ-62 и СВУ-63. Для работы установок
имеются вентиляторы марки ВМ-20.
Задание. Необходимо принять пшеницу с
влажностью 20% в объеме 2000 т по поточной линии
производительностью 80 т/ч и рожь с влажностью 24% в
объеме 3000 т по поточной линии производительностью 90
т/ч. Температура воздуха по показаниям психрометра
составляет t
c
– 18
0
C, t
м
– 15
0
С. Температура зерна при
загрузке его в склад составила (25-30)
0
С.
На основе исходных данных и поставленного задания
решить следующие задачи:
1. Рассчитать время начала вентилирования с
момента погрузки склада.
2. Определить возможность вентилирования
принятого зерна.
3. Рассчитать удельную и общую подачу воздуха.
4. Определить целессобразность продолжительности
вентилирования партии.
Пояснение к задаче 1.
При загрузке менее 3 секций склада вентилирование
начинать нецелесообразно. Высота насыпи зерна в складе в
зависимости от влажности зерна для установки СВУ-62 и
СВУ-63 и количества зерна, размещаемого в одной секции в
зависимости от высоты насыпи, представлены в таблицах 8,
9.
Таблица 8
Высота насыпи, м
Пшеница, рожь, ячмень, просо
Установки
Влажность зерна,
%
СВУ-62 СВУ-63
16 5,0 5,0
18 4,3 4,4
20 3,1 3,5
22 2.6 2,9
24 1,9 2,3
26 1,5 1,7
27
28
                           27                                                               28
фактическом состоянии зерна. Для этого необходимо                  Пояснение к задаче 1.
сопоставить температуру и влажность воздуха и зерна.               При загрузке менее 3 секций склада вентилирование
Выяснив возможность вентилирования, не менее важно           начинать нецелесообразно. Высота насыпи зерна в складе в
определить     необходимую      подачу     воздуха и         зависимости от влажности зерна для установки СВУ-62 и
продолжительность процесса продувания, поскольку на          СВУ-63 и количества зерна, размещаемого в одной секции в
практике, из-за недостаточных подач воздуха, часто           зависимости от высоты насыпи, представлены в таблицах 8,
наблюдается расслоение насыпи по влажности.                  9.

                  Производственная ситуация                        Таблица 8

      На предприятии для приема ржи, пшеницы отведены                                     Высота насыпи, м
типовые склады с емкостью 3200 т. Склады оборудованы          Влажность зерна,      Пшеница, рожь, ячмень, просо
установками СВУ-62 и СВУ-63. Для работы установок                   %                        Установки
имеются вентиляторы марки ВМ-20.                                                     СВУ-62            СВУ-63
                                                                     16                5,0                 5,0
       Задание.     Необходимо      принять   пшеницу    с           18                4,3                 4,4
влажностью 20% в объеме 2000 т по поточной линии                     20                3,1                 3,5
производительностью 80 т/ч и рожь с влажностью 24% в                 22                2.6                 2,9
объеме 3000 т по поточной линии производительностью 90               24                1,9                 2,3
т/ч. Температура воздуха по показаниям психрометра                   26                1,5                 1,7
составляет tc – 180C, tм – 150С. Температура зерна при
загрузке его в склад составила (25-30) 0С.
       На основе исходных данных и поставленного задания
решить следующие задачи:
       1. Рассчитать время начала вентилирования с
момента погрузки склада.
       2.    Определить     возможность     вентилирования
принятого зерна.
       3. Рассчитать удельную и общую подачу воздуха.
       4. Определить целессобразность продолжительности
вентилирования партии.

Страницы