Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 101 стр.

UptoLike

100
3.3. Особенности управления ассортиментом оптовой торговли
Важнейший принцип при формировании ассортимента товаров -
обеспечение по возможности полного соответствия характеру
складывающегося спроса населения, которое обслуживается клиентами
предприятия-оптовика. Оно должно включать в себя комплексное
удовлетворение покупательского спроса в рамках того сегмента рынка,
который избран оптовым торговым предприятием. С учетом этих положений
ассортимент товаров, которые предлагаются оптовым покупателям, во всех
случаях должен быть достаточно широк и глубок. При этом широта
ассортимента прямым образом определяется числом предлагаемых оптовым
торговым предприятием товарных групп, подгрупп и конкретных
наименований товаров, которые включены в номенклатуру, а глубина
определяется числом имеющихся разновидностей товаров по тому или иному
наименованию.
Широта и глубина ассортимента, имеющихся на складах предприятия-
оптовика товаров, зависит от ассортиментного профиля клиентов
(обслуживаемых оптовиком оптовых покупателей), размеров складских
зданий и площадок, состояния текущего предложения (имеется в виду
конкурентная среда) на потребительском рынке, а также иных коммерческих
факторов и моментов.
Один из принципов грамотного создания и поддержания товарного
ассортимента на оптовом торговом предприятии - обеспечение устойчивости
ассортимента, что является особенно важным, когда дело касается товаров
повседневного спроса, ежедневно и регулярно приобретаемых покупателями.
Устойчивый ассортимент дает возможность обеспечить ритмичное и
бесперебойное товароснабжение торговых предприятий розницы, которые
являются основными (по большей части) оптовыми покупателями. И,
наконец, один из важных принципов грамотного формирования товарного
ассортимента на предприятии-оптовике - создание и обеспечение условий
для его рентабельной коммерческой деятельности, что становится особенно
сложно в условиях жесткой и не всегда корректной конкуренции.
Процесс формирования необходимого ассортимента товаров на
складских площадях предприятий оптовой торговли с учетом изложенных
нами принципов состоит, прежде всего, в четком определении перечня
реализуемых товаров по основным группам и подгруппам. При этом следует
исходить из возможности максимального удовлетворения запросов и
требований оптовых покупателей с обязательным учетом их специализации в
торговле конкретными товарами. В случае, если предприятие оптовой
торговли снабжает в основном торговые точки розницы (ориентированные,
скажем, на реализацию товаров повседневного спроса), то выстроенный им
товарный ассортимент должен в первую очередь удовлетворять требования и
пожелания именно этой группы клиентов [16,17,39,40,41].