Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 115 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

114
3. Товарно-ассортиментная структура учитывает соотношение
отдельных видов продукции, входящих в определенную группу (одежда:
мужская, женская, детская,; мебель: для жилья, служебных помещений,
офисов, дачи и т.п.).
4. Микроструктура показывает удельный вес конкретной продукции в
объѐме реализации данного ассортимента (костюмы; пальто; спецодежда;
обувь: зимняя, летняя, демисезонная; телевизоры: цветные, черно-белые,
переносные и т.п.).
На структуру розничного товарооборота влияют социально-
демографические, экономические факторы, климатические условия,
национальные особенности региона.
Процесс обращения товаров и доведения их до непосредственных
потребителей завершается в розничной торговой сети, составляющей основу
материально-технической базы торговли и представляющей собой
совокупность торговых предприятий.
Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс,
используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг
торговли. В основу классификации розничных торговых предприятий
положены следующие признаки
особенности устройства;
виды и типы предприятий;
форма торгового обслуживания;
тип здания и особенности его объемно-планировочного решения;
функциональные особенности предприятия.
По особенностям устройства предприятия розничной торговли
подразделяют на магазины, павильоны, киоски, палатки, автомагазины.
Магазин — специально оборудованное стационарное здание или его
часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и
обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми
помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки
товаров к продаже.
Павильоны и киоски представляют собой сооружения легкой
конструкции и относятся к мелкорозничной торговой сети. В отличие от
магазинов они предлагают более узкий ассортимент товаров и меньше
удобств при обслуживании покупателей. Павильон — оборудованное
строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товаров. Может
быть рассчитан на одно или несколько рабочих мест. Киоск — оснащенное
торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений
для хранения товаров. Рассчитан на одно рабочее место продавца, на
площади которого хранится рабочий запас товаров.
К мелкорозничной торговой сети относятся и передвижные средства
развозной и разносной торговли (автомагазины, тележки, лотки), палатки, а
также торговые автоматы. Автомагазины и другие средства передвижной
торговли используют для обслуживания жителей небольших населенных

Страницы