Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 117 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

116
Завершая комплексный торгово-технологический процесс
товародвижения, магазины выполняют ряд торговых (коммерческих) и
технологических функций [40,60,68].
Основные торговые функции магазинов следующие: изучение
покупательского спроса на товары; составление заявок на завоз товаров;
формирование ассортимента товаров; реклама товаров и услуг.
К технологическим относят функции, связанные с выполнением
следующих технологических операций: прием поступивших в магазин
товаров по количеству и качеству; хранение товаров; производственная
доработка товаров (фасовка, упаковка и др.); внутримагазинное
перемещение, размещение и выкладка товаров в торговом зале; продажа
товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателям в их выборе,
выполнение расчетных операций).
Кроме того, магазины выполняют функции, связанные с оказанием
покупателям дополнительных услуг (предварительный прием заказов на
товары, доставка купленных в магазине товаров на дом покупателю и т. д.).
Объем и характер выполняемых магазином функций будут зависеть от
его типа и размера, хозяйственной самостоятельностью, технической
оснащенности, места расположения и других факторов. Например, магазин,
обладающий полной хозяйственной самостоятельности, кроме
перечисленных выше функций выполняет также функции, связанные с
оптовыми закупками товаров и расчетами за них, осуществляет управление и
хозяйственное обслуживание подчиненных ему торговых единиц.
Здесь, как правило, имеется больше возможностей для оказания
широкого круга дополнительных услуг.
Стационарная торговая сеть – это предприятия, расположенные в
специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли
зданиях и строениях.
Является наиболее распространѐнной и включает в себя как крупные
современные, технически оборудованные магазины, так и ларьки, павильоны,
торговые автоматы.
Существует много видов магазинов, среди них:
1. Традиционное обслуживание через прилавок. Такая форма
торговли включает не менее пяти последовательных этапов, значимость
которых варьируется в зависимости от покупателя и типа приобретаемого
товара. Первостепенное значение при этом имеют профессиональные навыки
продавца.
Привлекательность магазина основывается на трех элементах,
сочетание которых должно производить «взрывчатый эффект»: широкая
известность названия магазина; реклама, которая поддерживает эту
известность; витрина, являющаяся «визитной карточкой» продавца, который
выбирает и расставляет товары так, чтобы подчеркнуть достоинство каждого.
Прием, оказываемый покупателю: он должен чувствовать себя
спокойно и быть уверенным, что ему помогут выбрать нужный товар.

Страницы