Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Блинникова О.М. - 234 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

234
43. Технология пищевых производств / А.П. Нечаев,
И.С. Шуб, О.М. Аношина и др.; Под ред. А.П. Нечаева. – М.: Ко-
лосС, 2005. – 768 с.: ил.
44.Товароведение продовольственных товаров: Учебник
/ А.Ф Шепелев, И.А. Печенежская, О.М. Кожухова и др. – Ростов
на Дону: Март, 2001. – 624 с.
45. Товароведение продовольственных товаров: Учебник
/ А.С. Микулович, А.В. Покшев, И.Н. Фурс и др. – М.: БГЭУ,
2001. – 282 с.
46. У ВэйСинь. Энциклопедия целебного чая / У ВэйСинь. –
СПб: Издательский дом «Нева», 2005. – 320 с.: ил.
47. Челнокова, В.Н. Зелёный чай: философия жизни
/В.Н. Челнокова. – Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 288с.
48. Шевченко, В.В. Товароведение и экспертиза потреби-
тельских товаров: под ред. проф. В.В. Шевченко.- М.: ИНФРА-М,
2001. – 544 с.
49. Шобингер Ульрих. Плодово-ягодные и овощные соки:
Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законо-
дательство. М., 1982.
50. Шуманн, Г. Безалкогольные напитки: сырье, техноло-
гия, нормативы /Г. Шуман.: Изд-во ПРОФЕССИЯ, 2001. – 280 с.
51. Экспертиза напитков / Под ред. В.М. Позняковского. –
Новосибирск: Издательство Новосибирского университета,
1999.– 334 с.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                  43. Технология пищевых производств / А.П. Нечаев,
            И.С. Шуб, О.М. Аношина и др.; Под ред. А.П. Нечаева. – М.: Ко-
            лосС, 2005. – 768 с.: ил.
                  44.Товароведение продовольственных товаров: Учебник
            / А.Ф Шепелев, И.А. Печенежская, О.М. Кожухова и др. – Ростов
            на Дону: Март, 2001. – 624 с.
                  45. Товароведение продовольственных товаров: Учебник
            / А.С. Микулович, А.В. Покшев, И.Н. Фурс и др. – М.: БГЭУ,
            2001. – 282 с.
                  46. У ВэйСинь. Энциклопедия целебного чая / У ВэйСинь. –
            СПб: Издательский дом «Нева», 2005. – 320 с.: ил.
                  47. Челнокова, В.Н. Зелёный чай: философия жизни
            /В.Н. Челнокова. – Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 288с.
                  48. Шевченко, В.В. Товароведение и экспертиза потреби-
            тельских товаров: под ред. проф. В.В. Шевченко.- М.: ИНФРА-М,
            2001. – 544 с.
                  49. Шобингер Ульрих. Плодово-ягодные и овощные соки:
            Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законо-
            дательство. М., 1982.
                  50. Шуманн, Г. Безалкогольные напитки: сырье, техноло-
            гия, нормативы /Г. Шуман.: Изд-во ПРОФЕССИЯ, 2001. – 280 с.
                  51. Экспертиза напитков / Под ред. В.М. Позняковского. –
            Новосибирск: Издательство Новосибирского университета,
            1999.– 334 с.




            234


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы