Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Блинникова О.М. - 233 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

233
29. Николаева, М.Л. Идентификация и фальсификация пи-
щевых продуктов / М.Л. Николаева, Д.С. Лычников, А.Н. Неве-
ров. – М.: Экономика, 1996. – 108 с.
30. Николаева, М.А. Товароведение потребительских то-
варов. Теоретические основы: учебник для вузов /М.А. Николае-
ва. – М.: Изд-во НОРМА, 1999. – 283 с.
31. Общероссийский классификатор продукции: том 2. –
М.: «Издательство ПРИОР», 2000. – 432с.
32. Ольшевская, Н. Зелёный чай/ Н. Ольшевская. – М.:
АСТ; СПб.: Сова, 2006. – 93.
33. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания,
безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник. 3-е изд.,
испр. и доп. /В.М. Позняковский. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-
во, 2002. – 556 с.
34. Похлебкин, В.В. Чай. Его типы, свойства, употребле-
ние/ В.В. Похлебкин. – М.: «Центрполиграф», 1997. – 378 с.
35. Чечеткина, Н.М. Товарная экспертиза / Н.М. Чечеткина,
Т.И. Путилина. – Ростов Н/Д : Феникс, 2000.
36. Чепурной, И.П. Товароведение и экспертиза вкусовых
товаров: Учебник / И.П. Чепурной. - М.: Маркетинг, 2002.
37. Сабуров, Н.В. Хранение и переработка плодов и ово-
щей / Н.В. Сабуров М.В. Антонов. – М.: Издательство сельскохо-
зяйственной литературы журналов и плакатов, 1962. – 445 с.
38. Савельев, Н.И. Биохимический состав плодов и ягод и
их пригодность для переработки / Н.И. Савельев, В.Г. Леонченко,
В.Н. Макаров, Е.В. Жбанова, Т.А.Черенкова. – Мичуринск: Изд-
во ГНУ ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина Россельхозакадемии ,
2004. – 124 с.
39. Самсонова, А.Н. Фруктовые и овощные соки
/А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. – М.: Пищевая промышленность,
1972. -275 с.
40. Скрипников, Ю.Г. Переработка плодов и ягод техно-
химический контроль / Ю.Г. Скрипников. – М.: Колос, 1979. –
278 с.
41. Скрипников, Ю.Г. Технология переработки плодов и
ягод / Ю. Г. Скрипникрв. – М.: Агропромиздат, 1988. – 286 с.
42. Справочник по товароведению продовольственных то-
варов / Под ред. Родина Т.Г, 2003. – 670 с.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                  29. Николаева, М.Л. Идентификация и фальсификация пи-
            щевых продуктов / М.Л. Николаева, Д.С. Лычников, А.Н. Неве-
            ров. – М.: Экономика, 1996. – 108 с.
                  30. Николаева, М.А. Товароведение потребительских то-
            варов. Теоретические основы: учебник для вузов /М.А. Николае-
            ва. – М.: Изд-во НОРМА, 1999. – 283 с.
                  31. Общероссийский классификатор продукции: том 2. –
            М.: «Издательство ПРИОР», 2000. – 432с.
                  32. Ольшевская, Н. Зелёный чай/ Н. Ольшевская. – М.:
            АСТ; СПб.: Сова, 2006. – 93.
                  33. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания,
            безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник. 3-е изд.,
            испр. и доп. /В.М. Позняковский. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-
            во, 2002. – 556 с.
                  34. Похлебкин, В.В. Чай. Его типы, свойства, употребле-
            ние/ В.В. Похлебкин. – М.: «Центрполиграф», 1997. – 378 с.
                  35. Чечеткина, Н.М. Товарная экспертиза / Н.М. Чечеткина,
            Т.И. Путилина. – Ростов Н/Д : Феникс, 2000.
                  36. Чепурной, И.П. Товароведение и экспертиза вкусовых
            товаров: Учебник / И.П. Чепурной. - М.: Маркетинг, 2002.
                  37. Сабуров, Н.В. Хранение и переработка плодов и ово-
            щей / Н.В. Сабуров М.В. Антонов. – М.: Издательство сельскохо-
            зяйственной литературы журналов и плакатов, 1962. – 445 с.
                  38. Савельев, Н.И. Биохимический состав плодов и ягод и
            их пригодность для переработки / Н.И. Савельев, В.Г. Леонченко,
            В.Н. Макаров, Е.В. Жбанова, Т.А.Черенкова. – Мичуринск: Изд-
            во ГНУ ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина Россельхозакадемии ,
            2004. – 124 с.
                  39. Самсонова, А.Н. Фруктовые и овощные соки
            /А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. – М.: Пищевая промышленность,
            1972. -275 с.
                  40. Скрипников, Ю.Г. Переработка плодов и ягод техно-
            химический контроль / Ю.Г. Скрипников. – М.: Колос, 1979. –
            278 с.
                  41. Скрипников, Ю.Г. Технология переработки плодов и
            ягод / Ю. Г. Скрипникрв. – М.: Агропромиздат, 1988. – 286 с.
                  42. Справочник по товароведению продовольственных то-
            варов / Под ред. Родина Т.Г, 2003. – 670 с.

                                                                             233


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы