Физическая и коллоидная химия. Бобринская Е.В - 71 стр.

        Работа 8. Определение сольюбилизирующей способности ПАВ
                    рефрактометрическим методом

      В концентрированных растворах ПАВ (т.е. сПАВ > ККМ) могут
растворяться многие углеводороды, нерастворимые в воде. Процесс
проникновения молекул углеводорода внутрь мицелл ПАВ и взаимодействия с
их углеводородными цепями называется сольюбилизацией. Он протекает
самопроизвольно, а образующиеся при этом растворы будут прозрачными и
не расслаиваются со временем.
      Методы определения сольюбилизирующей способности основаны на
изменении свойств раствора при растворении углеводорода, например,
показателя преломления. Показатель преломления n возрастает по мере
растворения углеводорода и достигает максимального и постоянного
значения при образовании насыщенного раствора. Таким образом, точку
насыщения находят по излому на зависимости n от c. Этой точке
соответствует объем углеводорода Vув , сольюбилизированного раствором
ПАВ при насыщении. Более точно этот объем рассчитывают по формуле:
                            L −L нас
                       Vув = исх        ⋅ Vисх ,                (5-16)
                            L нас −L ув
                                                    n 2 −1
где Vисх – объем исходного раствора ПАВ; L =             (индекс «исх» -
                                                 n 2 +2
относится к исходному раствору ПАВ, «нас» - к раствору после насыщения,
а «ув» - к точке насыщения).

      Задача работы: получить коллоидно-растворенные углеводороды в
растворе ПАВ, определить его сольюбилизирующую способность.
      Оборудование, реактивы: рефрактометр, 9 колб с пробками на
шлифах, микропипетка или микробюретка, пипетка градуированная на 10
см3; раствор олеата или пальмитата натрия с концентрацией 0,1 М; бензол.

                            Методика выполнения работы
     1. Подготавливают 9 чистых колб с притертыми пробками. В каждую
колбу вносят пипеткой по 10,0 см3 исходного раствора ПАВ. Затем
микропипеткой или из микробюретки в каждую колбу вводят углеводород (в
данном случае – бензол) в объеме, возрастающем от колбы к колбе. Так, к
10,0 см3 раствора олеата натрия следует добавить следующие объемы
бензола: 0,04; 0,06; 0,08; 0,10; 0,13; 0,16; 0,20 и 0,25 см3 соответственно.
     2. Колбы плотно закрывают пробками и перемешивают, не допуская
эмульгирования жидкости.
     3. Через каждые 10 минут измеряют показатели преломления растворов
в каждой колбе до установления постоянного значения n. Постоянная
величина n свидетельствует о достижении равновесного состояния. По
полученным равновесным значениям n строят зависимость n = f(V), по