Технология хранения и переработки продукции растениеводства с основами стандартизации. Часть 3. Технические культуры, пивоварение, комбикорма. Бочарова Т.А. - 111 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

111
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Максимально допустимое количество пестицидов
в масличном сырье и растительном масле
Группа продук-
тов
Показатели
Допустимые
уровни, мг/кг,
не более
Примечание
Семена маслич-
ных культур
(подсолнечника,
сои, хлопчатни-
ка, кукурузы,
льна, рапса,
горчицы, арахи-
са)
Гексахлорциклогексан
α-, β-, γ-изомеры
0,2 Соя, хлопчатник
0,4
Лен, горчица,
рапс
0,5
Подсолнечник,
арахис
ДДТ и его метаболи-
ты
0,05
Соя, хлопчатник,
кукуруза
0,1
Лен, горчица,
рапс
0,15
Подсолнечник,
арахис
Растительное
масло (все ви-
ды)
Гексахлорциклогексан
α-, β-, γ-изомеры
0,2
0,05
Рафинированные,
дезодорированные
ДДТ и его метаболи-
ты
0,2
0,1
Рафинированные,
дезодорированные
Приложение 2
Предельно допустимые концентрации вредных веществ
в масличном сырье
Группа продуктов Показатели
Допустимые уровни,
мг/кг, не более
Семена масличных
культур (подсолнеч-
ника, сои, хлопчат-
ника, кукурузы, льна,
рапса, горчицы, ара-
хиса)
Микотоксин
афлотоксин В
1
0,005
Токсичные элементы:
свинец 1,0
мышьяк 0,3
кадмий 0,1
ртуть 0,05 
                          ПРИЛОЖЕНИЯ

                                                           Приложение 1

          Максимально допустимое количество пестицидов
             в масличном сырье и растительном масле
                                         Допустимые
Группа продук-
                     Показатели         уровни, мг/кг,     Примечание
     тов
                                          не более
                                             0,2         Соя, хлопчатник
                                                          Лен, горчица,
Семена маслич- Гексахлорциклогексан          0,4
                                                               рапс
ных культур       α-, β-, γ-изомеры
                                                          Подсолнечник,
(подсолнечника,                              0,5
                                                              арахис
сои, хлопчатни-
                                                         Соя, хлопчатник,
ка, кукурузы,                               0,05
                                                             кукуруза
льна, рапса,
                ДДТ и его метаболи-                       Лен, горчица,
горчицы, арахи-                              0,1
са)                        ты                                  рапс
                                                          Подсолнечник,
                                            0,15
                                                              арахис
                                             0,2
                 Гексахлорциклогексан
                                                         Рафинированные,
Растительное        α-, β-, γ-изомеры       0,05
                                                         дезодорированные
масло (все ви-
                                             0,2
ды)              ДДТ и его метаболи-
                                                         Рафинированные,
                         ты                  0,1
                                                         дезодорированные

                                                           Приложение 2

       Предельно допустимые концентрации вредных веществ
                       в масличном сырье
                                                   Допустимые уровни,
 Группа продуктов           Показатели
                                                     мг/кг, не более
                          Микотоксин
Семена масличных                                            0,005
                         афлотоксин В1
культур (подсолнеч- Токсичные элементы:
ника, сои, хлопчат-
                      свинец                                1,0
ника, кукурузы, льна,
                      мышьяк                                0,3
рапса, горчицы, ара-
                      кадмий                                0,1
хиса)
                      ртуть                                 0,05


                                  111

Страницы