Технология хранения и переработки продукции растениеводства с основами стандартизации. Часть 3. Технические культуры, пивоварение, комбикорма. Бочарова Т.А. - 93 стр.

                                                    Окончание табл. 30
          1                 2                3                  4
Мука травяная              3,0             Лизин              7,13
Мука мясокостная           2,0        Метионин + цистин       5,03
Дрожжи кормовые            3,0           Триптофан            2,10
Фосфат
                           1,0
обесфторенный                             Кальций             8,90
Мел                        0,5
Соль                       0,3
                                           Фосфор             7,22
Премикс                    1,0

    Потребности растущего и развивающегося организма отличаются
от потребностей взрослого, сформировавшегося. Поэтому для молод-
няка рецептами предусматриваются повышенная питательность ком-
бикорма, низкое содержание клетчатки, высокое содержание биологи-
чески активных веществ.
    В комбикорма для молодняка вводят зерно без пленок, которое
содержит меньше клетчатки, из минеральных веществ – больше каль-
ция, необходимого для формирования костей растущего организма
(табл. 31).
    Животные и птица одного и того же вида и возраста могут иметь
различное назначение. Например, утки могут быть предназначены для
маточного стада и для откорма, лошади делятся на рысистых и рабочих.
    Для удобства пользования всем рецептам комбикормов присваи-
вают номера с учетом вида животного или птицы.
                                                         Таблица 31
   Комбикорм-концентрат К-50-5 для поросят в возрасте до 60 дней
                                                          Содержание
                      Содержание,        Питательные
     Компоненты                                           в 1 кг комби-
                          %               вещества
                                                             корма, г
           1               2                 3                   4
Ячмень                    40,0        Кормовые единицы         1,16
Кукуруза                  22,0         Сырой протеин           189
                                        Переваримый
Отруби пшеничные           9,0                                155
                                          протеин
                           7,0
Шрот подсолнечный                      Сырая клетчатка        42,0
Шрот соевый                7,0
                                         Сырой жир            29,0
Мука травяная              2,0
Сухое обезжиренное
                           5,0             Лизин              9,26
молоко


                                 93