История первобытного общества. Бродянский Д.Л. - 50 стр.

дому предмету или другой устрице и снова росли. Возможно, при этой операции ловцы при-
говаривали что-нибудь вроде «Иди, приведи родителей». Во всяком случае, знакомый про-
фессор рыбной ловли и, по совместительству, теоретической физики именно эти слова гово-
рил маленькому карасю, отправляя его назад в озерцо.
       На мысе Шелеха, где в VIII–III вв. до н. э. добыли более 50 млн устриц (1250 тонн мя-
са!) малышей до года попало в кучу всего 4%. И в других кучах мы обнаружили 3–4% ство-
рок в возрасте до года. Стало очевидным, что здесь занимались настоящей аквакультурой –
культивированием водных организмов (моллюсков, рыб, ракообразных, водорослей). Се-
годня аквакультура в мире – быстро растущая отрасль производства продуктов питания,
агар-агара, лекарств, в т. ч. удаляющих из организма радионуклиды, жемчуга, красок... В
Юго-Восточной Азии, Корее, Японии аквакультура дает до 10% продовольствия. Мощное
производство в морских, пресных, солоноватых водах, в отстойниках электростанций, пру-
дах и естественных акваториях процветает на всех континентах. Есть и у нас: морская капус-
та, мидии, гребешок, рыбоводство, но устрицы на московские презентации везут, увы, из
Франции.
       Гидробиологи давно догадывались, что аквакультура – занятие древнее. Ссылались на
египетские папирусы – сообщения о рыбоводстве, на клинописные тексты Месопотамии, на
разведение морской капусты и рыб в Древнем Китае, но свидетельств из первобытных па-
мятников не было, хотя устричные кучи Дании начали изучать в 30-е годы XIX века. Стерео-
тип собирательства столь силен, что в большинстве сообщений о раскопках раковинных куч
в лучшем случае приводится список встречающихся видов – и никаких подсчетов.


       Интересна была реакция коллег на наше первое сообщение о первобытной аквакуль-
туре. Она варьировала в классическом трио оценок новостей в науке: «Этого не может
быть!», «Что-то в этом есть» и «Как мы этого раньше не замечали!» Удивили японцы, уж от
них никак не ожидал: столько раковинных куч – и ни одного популяционного анализа.
       Правда, М. Акамацу заметил, что в 4-х неолитических раковинных кучах на о. Хок-
кайдо от слоя к слою снизу вверх размеры добываемых моллюсков увеличивались, но посчи-
тал, что это результат климатических изменений. А скорее – селекции. Древнейшая в При-
морье неолитическая раковинная куча открыта автором в бухте Бойсмана. Здесь на берегу
теплой лагуны, кишевшей рыбой, люди селились 7–5 тыс. лет назад. И устриц отбирали
только взрослых – почти без ошибок. Сделать это под водой невозможно даже в акваланге:
возврат в воду малышей – посев – велся сознательно.
       Наблюдения в Приморье дают основание для гипотезы: вместе с двумя отраслями
производящей экономики, земледелием и скотоводством, в неолите родилась и третья – ак-
вакультура. Три отрасли, которые до сих пор кормят людей, а ведь теперь нас на Земле
шесть миллиардов. Популяционный метод поможет выяснить, какие из раковинных куч ос-
тавлены собирателями даров моря, какие – теми, кто сеял молодь и превращал мелководье в
продуктивнейшие фермы. Рыбоводство могло возникнуть в зонах поливного земледелия в
VII–VI тысячелетиях до н. э. Пока оно просматривается по письменным данным с III тысяче-
летия до н. э.
       Два первичных центра земледелия в Америке выделены Н. И. Вавиловым. Мир
получил из Нового Света картошку, кукурузу, фасоль, помидоры, подсолнечник, хлопчат-
ник, какао, батат, маниок, арахис, ананасы, каучуконос – гевею, табак. С животноводством
индейцам пришлось труднее. Увы, здесь тоже ели собак – единственное домашнее животное
Мезоамерики. Где-то на юге США одомашнен индюк – скромный вклад Америки в мировое
животноводство, для нас, впрочем, почти столь же экзотичный, как и устрицы. Чуть богаче
животными была Южная Америка. На обширной территории здесь разводили на мясо мор-
ских свинок: милых декоративных зверушек ели. В Андах от диких гуанако из семейства
верблюжьих вывели, лам и альпак, их использовали как вьючных и мясных животных.
       Рождение земледелия в Америке началось в горных долинах юга Мексики и перуан-
ских Анд. В Мезоамерике (к Мезоамерике относят южные штаты Мексики, Гватемалу, Бе-
лиз) ранний этап относится к VIII–VI тысячелетиям до н. э. При обилии остатков растений в
сухих долинах Техуакан, Оахака проблема морфологических признаков доместикации столь
                                                            52