Технология производства продукции растениеводства в условиях Алтайского края. Царева Л.Е. - 49 стр.

концах столонов начинается клубнеобразование, и в этот период
определяется их число. Оптимальной влажностью является
70-80% от НПВ. На период накопления крахмала оптимальной
является влажность 60% от НПВ. Коэффициент транспирации
может быть от 160 до 650, что говорит о высокой пластичности
этой культуры. Картофель может усваивать влагу частично из
атмосферы через поверхность листьев.
    Высокие требования картофель предъявляет к воздушному
питанию, так как много потребляет кислорода через корневую
систему (до 1 мг на 1 г сухого вещества, что в 5 раз больше, чем
у подсолнечника), поэтому почва должна быть постоянно рых-
лой, иначе клубни задыхаются и загнивают, о чем свидетельст-
вует появление рыхлых белых чечевичек.
    Картофель – это культура рыхлых, достаточно плодород-
ных почв с содержанием гумуса не менее 2%. Наиболее пригод-
ны супесчаные и легкосуглинистые черноземы с объемной мас-
сой 1-1,2 г/м3. На легких песчаных почвах клубни формируются
с высокими вкусовыми качествами, но картофель больше стра-
дает от недостатка влаги и калия на таких почвах. Хороши для
картофеля окультуренные торфяники, особенно для семенного.
Можно выращивать картофель на удобренных песчаных и дер-
новоподзолистых почвах, а также серых лесных. Непригодны
тяжелые, глинистые, сильноуплотненные почвы, с близким за-
леганием грунтовых вод. На таких почвах образуются клубни
мелкие, деформированные, вместо ростков могут образовывать-
ся молодые клубеньки. Для картофеля непригодны засоленные
почвы, но он хорошо переносит слабокислые. Оптимальный
уровень рН 5-6.
    По происхождению картофель является короткодневным
растением, но в условиях средних широт хорошо мирится с
длинным днем. С продвижением на юг в условиях короткого
дня он ускоряет развитие, сокращает вегетационный период и в
том числе длительность формирования и роста клубней, поэто-
му урожайность клубней на юге, как правило, небольшая. Это
светолюбивая культура, при недостатке света стебли вытягива-
ются, желтеют листья, отсутствует цветение, снижается урожай.
При направлении рядков с юга на север и хорошем освещении
урожайность выше на 20%.

                              49