Составители:
45
Управление качеством
Предметом курса является изучение параметров, определяющих
потребительские свойства продукции и социально-экономические
и организационно-технические характеристики процессов ее создания,
потребления (эксплуатации) и утилизации, а также деятельность
по совершенствованию таких свойств и процессов.
Задачи курса следующие:
• определение основных понятий, характеризующих потреби-
тельские свойства продукции;
• рассмотрение критериев качества изделий и процессов;
• изучение систем управления качеством продукции (услуг);
• изучение видов и особенностей контроля качества продукции.
Курс «Управление качеством» охватывает широкий круг проблем
и потому связан практически со всеми дисциплинами, которые препо-
дают в вузах, так как его цель – не только совершенствование потреби-
тельских характеристик продукции и услуг, но и улучшение качества
социально-экономических и психологических сторон жизни людей,
на что и ориентированы все предметы и науки.
Главная идея методологии обеспечения качества основана на том,
что понятие «улучшение качества» должно употребляться применитель-
но к любой сфере деятельности, поскольку качество продукции – след-
ствие качественного выполнения всех видов работ.
Глава 1. КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ
1.1. Понятие качества
Качество – это философская категория. Она впервые была под-
вергнута анализу Аристотелем еще в III в. до н. э., который под каче-
ством понимал различие между предметами по признаку «хороший –
плохой». Гегель дал следующее определение «Качество есть в первую
очередь тождественная с бытием определенность, так что нечто пере-
стает быть тем, что оно есть, когда оно теряет свое качество».
Американский ученый Джуран рассматривал понятие качества
с двух сторон:
– с объективной стороны – как пригодность для использования
(соответствие назначению);
– с субъективной стороны – как степень удовлетворения потреби-
теля (для реализации качества производитель должен узнать требова-
ния потребителя и сделать свою продукцию, чтобы она удовлетворяла
этим требованиям).
Международный стандарт ISO 9000–2008 определяет качество как
совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности
удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.
Проблема качества возникла с появлением производства и тор-
говли. Под качеством стали понимать соответствие определенным стан-
дартам.
В России первые упоминания о стандартах отмечены во время
Ивана Грозного, когда были введены стандарты калибров (кружала)
для измерения пушечных ядер. В это же время был построен городок
Свияжск, при постройке которого применялись строительные элемен-
ты, изготовленные по стандартным размерам, что позволило произво-
дить их далеко от Свияжска – в Угличе. Начало более широкому вне-
дрению стандартизации было положено Петром I. Так, при постройке
флота в качестве образца была использована галера, по которой были
изготовлены еще 22 галеры. Это дало возможность провести построй-
ку флота быстро и качественно. Тогда же появляется ряд указов, свиде-
тельствующих о том, что в России внедрялись элементы стандартиза-
