Рекомендации для подготовки к экзамену по биохимии. Чиркина Т.Ф - 17 стр.

         6. эффектор присоединяется в аллостерическом               129. Аминокислоты под влиянием ферментов
центре                                                       подвергаются окислительному дезаминированию, которые
         7. Изменяется конформация активного центра.         осуществляются в присутствии дегидрогеназы в две ста-
        123. Реакция, протекающая в соответствии с урав-     дии:
нением                                                              1. глютаминовая кислота + НАД Æ иминоглута-
  R1 - O-R2    +H3 РО4--------R1 -O-РО3 Н2 + R2 ОН           ровая кислота + НАДН2
является реакцией:
        а) гидролиза; б) протеолиза; в) фосфоролиза; г)            2. Иминоглутаровая кислота +Н2О Æ NH3 + α -
трансметилирования; д) изомеризацил.                         кетоглутаровая кислота
        124. Что больше А или Б?
        А. Скорость гидролиза крахмала в присутствии 10             130. Фермент сахараз может катализировать сле-
% серной кислоты при 100о С.                                 дующие реакции:
        Б. Скорость гидролиза крахмала в присутствии                            +Н2О
амилазы при 370 С.                                                  1. сахароза Æ глюкоза фруктоза
        125. Аргиназа гидролизует L -аргинин по схеме:                          +Н2О
                 L-аргинин + Н2 О Æ L-орнитин+ мочеви-              2. рафиноза Æ фруктоза +глюкоза + галактоза
на                                                                  Если субстратом является сахароза, то Км=0,05
        Напишите уравнение этой реакции, обозначив реа-      мМ.В если рафиноза, то Км=2,0 мМ в каком случае при
гируемые вещества в виде структурных формул.                 одинаковой концентрации субстратов скорость реакции
        126.    При участии фосфопируватгидратазы осу-       будет больше?
ществляется превращение:                                            131.    Липаза в жировой ткани может находится в
   Д-2-фосфоглицерат Æ H2 O Æ L -орнитин + мочевина          двух формах с различной активностью: в виде простого
        Напишите уравнение этой реакции, обозначив реа-      белка и фосфопротеина.
гируемые вещества в виде структурных формул.                        Объясните, каким путем происходит переход одной
        127. Фермент триозофосфатизомераза катализи-         формы в другую и почему этот переход одной формы в
рует превращение L-глицероальдегид - 3 фосфата в диок-       другую сопровождается изменением активности.
сиацетонфосфат.                                                     132. Препарат, содержащий 2,0 мг аргиназы, за
         Напишите схему этого превращения, обозначив         10 минут при 370 С и рН 7,0 катализировал с образованием
указанные вещества в виде структурных формул.                30 мкмоль мочевины аргиназы
        128.    Пируваткарбоксилаза           катализирует          Рассчитайте активность фермента.
реакцию:                                                            133.    Дисахарид лактоза, состоящий из галактозы
АТФ+ пируват + СО2 Æ АДФ + ортофосфат                        и глюкозы, может существовать в двух аномерных фор-
+оксалоацетат                                                мах, для обозначения которых используют буквы α и β.
        Напишите уравнение этой реакции, обозначив на-       Эти аномеры значительно различаются по свойствам. Так,
писанные вещества структурными формулами.                    например, β-аномер слаще на вкус и обладает лучшей рас-