Рекомендации для подготовки к экзамену по биохимии. Чиркина Т.Ф - 18 стр.

творимостью по сравнению с α-аномерами; из-за этого               1. А. Альдотриоза. Б. Кетотриоза.В. Производное
при длительном хранении мороженого в холодильнике          моносахарида. Г. Олигосахарид. Д. Полисахарид.
может произойти кристаллизация α-аномера, и тогда мо-                 а) глицериновый альдегид; б) хитин; в) диокси-
роженое становится рассыпчатым.                            ацетон; г) глюконовая кислота; д) мальтоза.
       а) Нарисуйте проекционные формулы Хеуорса двух             138. Используя нумерацию реакции в процессе ка-
аномерных форм лактоз.                                     таболизма глюкозы, укажите:
       б) Нарисуйте проекционные формулы Хеуорса для               а) окислительно-восстановительные реакции, про-
всех веществ, образующихся в результате гидролиза α -      текающие в анаэробном гликолизе; напишите вторую из
аномера до галактозы и глюкозы. Сделайте тоже для β-       этих реакций формулами, укажите фермент и кофермент;
аномера.                                                          б) реакции, сопряжения с синтезом АТФ без уча-
       134. Дисахарид лактоза может существовать в         стия ЦПЭ; напишите первую из этих реакций формулами,
двух аномерных формах, у другого дисахарида - сахарозы     укажите фермент.
этого обнаружено не было. Почему?                          138.Подберите к перечисленным ферментам реакции, ко-
       135.    Водный раствор, содержащий 0,388 г сахара       торые они катализируют.
в 100 мл, имеет осмотическое давление, равное 380          1. Лактатдигедрогеназа         А. Необратимые реакции
мм.рт.ст. при температуре 100С.                            2. Гексокеназа                 Б.Окислительно- восстанови-
   Определите молекулярную массу сахара.                                                  тельные
       136.    Сопоставьте два утверждения или показате-   3. Фосфоглюкоизомераза         В. Сопряженные с синтезом
ля (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом                                       АТФ без участия ЦПЭ
пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б; А>Б; А=Б.      4. Фосфофруктокеназа           Г. Связанные с использова-
       1.А. Количество глюкозы, полученной при гидро-      5. Фосфоглюкомутаза            нием H2PO4
лизе одного моля лактозы. Б. Количество глюкозы, полу-     6. Пируваткиназа
ченной при гидролизе одного моля мальтозы.                 7. Енолаза                     Д. Связанные с использова-
       2. А. Число α-1,4-гликозидных связей в молекуле     8. Фосфоглицераткиназа         нием АТФ
гликогена. Б. Число α-1,6 гликозидных связей в молекуле    9. Глицеральдегидфосфатдн- Е. Ни одна из этих реакций
гликогена                                                  гидрогеназа
       3. А. Средняя длина 1,4-полиглюкозидных фраг-
ментов в молекуле гликогена. Б. Средняя длина 1,4- поли-          140. В опытах на гомогенатах мышечной ткани
глюкозидных фрагментов в молекуле крахмала.                изучали анаэробный гликолиз. Как изменится скорость
       4. А. Молекулярная масса препаратов амилозы. Б.     анаэробного распада глюкозы в этом опыте при добавле-
Молекулярная масса препаратов амилопектина.                нии в инкубационную смесь высоких концентраций пере-
       137.    Выберите правильные парные сочетания        численных ниже веществ.
ключевых слов или фрагментов фраз (обозначенные бук-              1. АДФ             А. Увеличивается
вами А,Б,В,Г,Д.) и смысловых завершающих предложений              2.АТФ             Б. Уменьшится
(обозначены буквами а,б,в,г,г.)                                   3. Сукцинат        В. Не изменится