Система аскорбиновой кислоты растений. Чупахина Г.Н. - 103 стр.

                                       - темнота
                                       - свет (4,4 тыс. эрг ⋅ см-2 ⋅ с-1)
        Рис. 28. Действие двухчасового освещения на активность пероксидазы
      в зеленых (А), этиолированных (Б) и альбиносных (В) проростках ячменя

    Для определения спектра поглощения возможного фоторецептора, ответст-
венного за светозависимую стимуляцию пероксидазной активности в проростках
ячменя, исследовалось действие света различного спектрального состава на дан-
ный процесс (табл. 29). Реакция на освещение монохроматическим зеленым и
синим светом была одинакова у всех типов листьев: зеленый свет повышал, а
синий снижал активность фермента. Красный свет активировал пероксидазу
только у этиолянтов, у других - снижал. Таким образом, световая стимуляция
активности пероксидазы в зеленых, этиолированных и альбиносных листьях яч-
меня зависит от качественного состава действующего света.
    Исследование действия света на активность ферментов, окисляющих АК,
показало, что характер фотоответа зависел от состояния пигментного аппарата
проростков ячменя: если у зеленых растений активность АО, полифенолоксида-
зы и цитохромоксидазы ингибировалась светом и активировалась в темноте, то у
альбиносных проростков свет стимулировал активность ферментов. У этиолиро-
ванных растений реакция на освещение менялась в ходе прозеленения; так, ас-
корбатоксидазная активность повышалась при переходе темнота - свет, но при
продолжающемся освещении с появлением пигментов понижалась.
    Вышеназванные ферменты являются медьсодержащими белками, которые в
окисленной форме имеют интенсивное поглощение света в видимой области
спектра 600 и 800 нм [90]. В связи с этим изменение активности АО, полифено-

                                                                              101