Морфология и культивирование микроорганизмов. Чурикова В.В - 43 стр.

                                  43
     3. Наличие в 1 мл воды свыше           500 микробов делает воду
        непригодной к употреблению в некипяченом виде, и такая вода
        подлежит очистке.
     Более загрязненными являются открытые водоемы: реки, озера, пруды
и т.д. Степень загрязненности водоемов органическими остатками и
наличие в них микроорганизмов соответствует определенным зонам
сапробности. Различают три зоны сапробности: 1. Олигосапробная зона
отличается невысоким содержанием органических веществ, количество
микроорганизмов составляет от 10 до 1000 в 1 мл. 2. Мезосапробная зона
представляет собой более загрязненную воду, где проходят процессы
распада белков и углеводов, в 1 мл воды содержится до 100000 бактерий.
3. Полисапробная зона – зона наиболее загрязненной воды, где
происходит анаэробный распад углеводов. Число бактерий в 1 мл воды
достигает 1000000.
     Микрофлора водоемов очень разнообразна по составу, в основном, -
это сапрофитные бактерии, но могут встречаться и патогенные: тифозные,
дизентерийные и даже холерные бактерии. Однако обнаружение в пробах
воды патогенных бактерий связано с большими трудностями и не всегда
дает надежный результат. В связи с этим принято использовать косвенные
показатели возможного инфицирования воды: коли-титр или коли-индекс.
Коли-титром называется наименьший объем воды в миллилитрах или вес
твердого вещества в граммах, содержащий одну кишечную палочку
(Escherichia coli). Коли-индекс – это количество кишечных палочек,
которое содержится в 1000 мл воды или в 1 кг твердого вещества.
Определение количества кишечной палочки в воде проводится
бактериологическими лабораториями параллельно с определением общей
обсемененности воды.
     Порядок работы. Перед высевом исследуемую воду разводят
стерильной водой 1:10, 1:100 или даже больше, в зависимости от ее
загрязнения. Для этого 1 мл исследуемой воды вносят в пробирку с 9 мл
стерильной воды, осторожно перемешивают (первое разведение 1:10).
Затем 1 мл воды из разведения 1:10 вносят в следующую пробирку с 9 мл
стерильной воды (1:100) и т.д. Каждый раз пользуются новой стерильной
пипеткой. Из последнего разведения берут 1 мл жидкости, вносят в чашку
Петри, заливают РПА (температура питательной среды не должна
превышать 45-50оС) и оставляют чашку для застывания агара.
     Чашки Петри с посевами помещают в термостат для проращивания
при температуре +25-30оС (дном вверх). Через несколько дней
производится подсчет выросших колоний. Результат подсчета умножают
на разведение и получают содержание бактерий в 1 мл исследуемой воды.
     Задание: посеять водопроводную воду, воду из аквариума или
открытого водоема на РПА.