Морфология и культивирование микроорганизмов. Чурикова В.В - 42 стр.

                                  42
Мелкоточечные              колонии просчитывают с помощью лупы.
Для правильного учета количества бактерий подсчет колоний ведут только
на таких чашках, где количество колоний не менее 10 и не более 50-100,
максимально 200 (если колонии мелкие). При более плотном росте
колоний на чашке необходимо повторить посев, увеличив число
разведений. Если новый посев провести невозможно, то подсчитывают
колонии в секторе, равном ¼ площади чашки, а результаты суммируют.
Можно также на дно чашки наложить кружок фильтровальной бумаги с
вырезанным радиально сектором и, передвигая его на чашке и делая
соответствующие пометки на стекле, произвести подсчет колоний. Чем
больше колоний в чашке, тем меньше берут площадь сектора. Затем
проводят расчеты количества микроорганизмов, содержащихся в 1 г
почвы.
     Задание:
1. Провести учет бактерий в почве методом Виноградского-Шульгиной.
2. Посеять на РПА или БПА в чашки Петри бактерии из почвы после
   разведения.

                      Материалы и оборудование

     Весы, разновесы, почва в стаканчике, шпатель, калька для
взвешивания, 2 колбы с 99 мл стерильной водопроводной воды (воду
предварительно прокипятить, отстоять, слить), 2 пробирки с 9 мл
стерильной водопроводной воды, 5 стерильных пипеток на 1 мл, карандаш
по стеклу, пинцет, спиртовка, спички, 1 пробирку с РПА (расплавленным),
стекла предметные, колба с 45 мл стерильной воды, стерильная пипетка на
1 мл градуированная, спирт, карболовый эритрозин, промывалка,
иммерсионное масло, линейка или полоски миллиметровой бумаги (10 см).

              Работа 12. Микробиологический анализ воды
    Вода является естественной благоприятной средой для развития
микроорганизмов. Чем богаче вода органическими веществами, тем
большее количество микробов содержится в ней. В воду микробы
попадают, главным образом, из почвы, с отбросами и выделениями
человека и животных, а также из воздуха. В воде встречаются самые
разнообразные    микроорганизмы,     главным     образом,    сапрофиты,
встречаются и болезнетворные микробы.
    Количественный учет микробов в воде помогает судить о ее
пригодности к употреблению. Так, для определения качества
водопроводной воды существует следующий критерий:
    1. Вода является хорошей, если в 1 мл ее содержится не более 100
       микробов.
    2. Вода допустима к употреблению, если она содержит от 100 до 500
       микробов.