Общая биотехнология. Данилова Т.Е - 24 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

46
Продолжение Приложения 1
1 2 3
3.2.1.26 Сахараза Гидролиз концевых β-D-
фруктофуранозидных
остатков в β-D-
фруктофуранозидах.
3.4. Гидролазы пептидов.
3.4.15. Пептидилдипептид гидролазы.
3.4.15.1 Дипептидил
карбоксипептидаза
Полипептидилдипептид +
Н
2
О → полипептид +
дипептид
3.4.16. Сериновые карбоксипептидазы.
3.4.16.2 Пролин
карбоксипептидаза
Пептидилпролил-L-
аминокислота + Н
2
О →
пептидил-пролин +
аминокислота
3.4.17. Металлокарбоксипептидазы.
3.4.17.1 Карбоксипептидаза А Пептидил-L-аминокислота
+ Н
2
О→ Пептид + L-
аминокислота (содержит
Zn
2+
)
3.4.21. Сериновые протеазы.
3.4.21.1 Химотрипсин Преимущественное
расщепление по СО-
группам Т
уч
, Т
гр
, Phe, Zeu.
3.4.21.4 Трипсин Преимущественное
расщепление по СО-
группам.
3.4.21.7 Плазмин Преимущественное
расщепление по СО-
группам Lys, Arg.
3.4.21.9 Энтеропептидаза Селективное расщепление
связи Lys6-Ile7 в
трипсиногене.
3.4.21.36 Элостаза
панкреотическая
Преимущественное расщеп-
ление по СО-группам Gly,
Ala, Val, Leu, Ile.
47
Продолжение Приложения 1
1 2 3
3.4.23. Карбоксильные (жирные) протеазы.
3.4.23.1 Пепсин А Преимущественное
расщепление по СО-
группам. Phe, Leu.
3.4.23.15 Ренин Селективное расщепление
связи Zeu-Zeu в
антиотензиногене
5. Изомеразы
5.3. Внутримолекулярные оксидоредуктазы.
5.3.1. Катализирующие взаимопревращения альдоз и кетоз.
5.3.1.18 Глюкоза изомераза Глюкоза ↔фруктоза. 
                                     Продолжение Приложения 1                                             Продолжение Приложения 1
    1                  2                        3                        1                   2                         3
3.2.1.26    Сахараза                 Гидролиз концевых β-D-                       3.4.23. Карбоксильные (жирные) протеазы.
                                     фруктофуранозидных               3.4.23.1    Пепсин А                Преимущественное
                                     остатков     в      β-D-                                             расщепление      по  СО-
                                     фруктофуранозидах.                                                   группам. Phe, Leu.
                     3.4. Гидролазы пептидов.                         3.4.23.15 Ренин                     Селективное расщепление
              3.4.15. Пептидилдипептид гидролазы.                                                         связи      Zeu-Zeu     в
3.4.15.1    Дипептидил               Полипептидилдипептид +                                               антиотензиногене
            карбоксипептидаза        Н2О → полипептид +                                         5. Изомеразы
                                     дипептид                                    5.3. Внутримолекулярные оксидоредуктазы.
                                                                         5.3.1. Катализирующие взаимопревращения альдоз и кетоз.
              3.4.16. Сериновые карбоксипептидазы.                    5.3.1.18    Глюкоза изомераза       Глюкоза ↔фруктоза.
3.4.16.2    Пролин                   Пептидилпролил-L-
            карбоксипептидаза        аминокислота + Н2О →
                                     пептидил-пролин              +
                                     аминокислота
                3.4.17. Металлокарбоксипептидазы.
3.4.17.1    Карбоксипептидаза А      Пептидил-L-аминокислота
                                     + Н2О→ Пептид + L-
                                     аминокислота         (содержит
                                        2+
                                     Zn )
                    3.4.21. Сериновые протеазы.
3.4.21.1    Химотрипсин              Преимущественное
                                     расщепление         по     СО-
                                     группам Туч, Тгр, Phe, Zeu.
3.4.21.4    Трипсин                  Преимущественное
                                     расщепление         по     СО-
                                     группам.
3.4.21.7    Плазмин                  Преимущественное
                                     расщепление         по     СО-
                                     группам Lys, Arg.
3.4.21.9    Энтеропептидаза          Селективное расщепление
                                     связи       Lys6-Ile7        в
                                     трипсиногене.
3.4.21.36   Элостаза                 Преимущественное расщеп-
            панкреотическая          ление по СО-группам Gly,
                                     Ala, Val, Leu, Ile.

                                46                                                                 47

Страницы