Герметизация консервной тары. Дегтярев В.Н. - 28 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

55
75% высоты крюка) вполне допустимо и не сказывается на общей
прочности и герметичности шва.
Частым дефектом формообразования углошва является зубец.
Особенно опасен скрытый зубец (рис. 27в), который по внешнему
виду шва не может быть обнаружен. Открытый зубец (рис. 27г)
хорошо обнаруживается как с внешней, так и с внутренней сторо-
ны кр
юка крышки. Допустимость зубцов на углошве зависит от
назначения консервов. Для консервов долгосрочного хранения
зубцы недопустимы. Для консервов, предназначенных для кратко-
временного хранения, возможны следы зубца, занимающие не бо-
лее 25% поля крюка крышки.
В табл. 11 указаны дефекты двойного закаточного шва, их
причины и способы устранения.
Таблица 11
Дефекты Причины Способы устранения
1 2 3
Глубокая по-
садка крышки
Низкая посадка
крышки
Широкий шов
Узкий шов
Недостаточное поджатие
банки нижним патроном.
Большая толщина фланца
закаточного патрона. Нижний
патрон не параллелен закаточ-
ному патрону.
Посадка крышки на па-
трон слишком плотная.
Фланец закаточного па-
трона изношен по высо
те.
Ролики I операции уста-
новлены свободно (не под-
жимают шов).
Ролики II операции чрезмер-
но снимают шов (пережим).
Чрезмерное сжатие банки
патроном.
Ролик II операции изно-
шен, широкая канавка.
Ролики II операции недос-
таточно прижимают шов.
Ролики I операции уста-
новлены слишком близко к
патрону.
Выемка в крышке очень
глубокая за счет фланцев,
образующих шов.
Увеличить поджим банки
нижним патроном. Сменить
закаточный патрон. Устра-
нить непараллельность
одного из патронов.
Проверить диаметр па-
трона и кр
ышки.
Сменить патрон.
Увеличить нажим на шов
роликов I операции.
Уменьшить нажим на шов
роликов II операции.
Уменьшить сжатие банки
в патронах.
Сменить ролики II опера-
ции.
Увеличить нажим роликов
II операции.
Убавить нажим роликов I
операции.
Проинспектировать
крышки по размерам и от-
браковать.
56
Таблица 11(продолжение)
1 2 3
Малый крюк
корпуса
Большой крюк
крышки
Малый крюк
крышки
Недокат
Перекат
Раскат
Накат
Недостаточное поджатие
банки нижним патроном.
Мал фланец корпуса.
Недостаточное прижатие
банки нижним патроном.
Углубление в крышке не-
достаточно.
Слишком сильно раскатан
низ шва роликом II оп
ерации.
Велик завиток фланца
крышки.
Углубление (выемка) в
крышке большое.
Ролики I операции уста-
новлены свободно (недостаточно
подвивают фланец крышки).
Ролик II операции шатается
на оси и не поджимает шов
равномерно по всей длине.
Слишком сильное поджа-
тие банки нижним патроном.
Ролики II операции уста-
новлены свободно (не под-
жимают шов).
Ролики II операции изно-
шены.
Слишком сильно ролики II
операции поджимают шов.
Высоко установлены ро-
лики II операции.
Неправильно подобраны
профиль роликов II опера-
ции.
Закаточный пат
рон уста-
новлен низко по отношению
к роликам.
Высота фланца патрона
мала – патрон изношен.
Ролики II операции изно-
шены, дают накат.
Увеличить поджатие бан-
ки патроном.
Проинспектировать банки
и отбраковать.
Увеличить поджатие па-
троном банки.
Проинспектировать и от-
браковать крышки.
Опустить вниз ролики II
операции
Проинспектировать и от-
браковать крышки.
Произвести отбраковку
крышек.
Увеличить нажим на шо
в
роликами I операции.
Устранить люфт ролика II
операции.
Уменьшить поджатие
банки патроном.
Увеличить нажим на шов
роликов II операции.
Сменить ролики II опера-
ции.
Уменьшить нажатие ро-
ликов II операции на шов.
Опустить ролики II опера-
ции.
Заменить ролики II опера-
ции.
Отрегулировать расстоя-
ние между закаточным
патроном и роликом.
Сменить закаточный па-
трон.
Сменить ролики II опера-
ции. 
75% высоты крюка) вполне допустимо и не сказывается на общей                                                                   Таблица 11(продолжение)
прочности и герметичности шва.                                                       1                    2                                 3
    Частым дефектом формообразования углошва является зубец.                   Малый крюк      Недостаточное поджатие           Увеличить поджатие бан-
Особенно опасен скрытый зубец (рис. 27в), который по внешнему                  корпуса        банки нижним патроном.           ки патроном.
                                                                                               Мал фланец корпуса.              Проинспектировать банки
виду шва не может быть обнаружен. Открытый зубец (рис. 27г)                                                                    и отбраковать.
хорошо обнаруживается как с внешней, так и с внутренней сторо-                 Большой крюк     Недостаточное прижатие          Увеличить поджатие па-
ны крюка крышки. Допустимость зубцов на углошве зависит от                     крышки         банки нижним патроном.           троном банки.
назначения консервов. Для консервов долгосрочного хранения                                      Углубление в крышке не-         Проинспектировать и от-
зубцы недопустимы. Для консервов, предназначенных для кратко-                                 достаточно.                      браковать крышки.
                                                                                                Слишком сильно раскатан         Опустить вниз ролики II
временного хранения, возможны следы зубца, занимающие не бо-                                  низ шва роликом II операции.     операции
лее 25% поля крюка крышки.                                                                      Велик     завиток    фланца     Проинспектировать и от-
    В табл. 11 указаны дефекты двойного закаточного шва, их                                   крышки.                          браковать крышки.
причины и способы устранения.                                                  Малый крюк       Углубление (выемка) в           Произвести     отбраковку
                                                               Таблица 11      крышки         крышке большое.                  крышек.
                                                                                                Ролики I операции уста-         Увеличить нажим на шов
    Дефекты                 Причины                   Способы устранения                      новлены свободно (недостаточно   роликами I операции.
        1                       2                              3                              подвивают фланец крышки).
 Глубокая по-       Недостаточное     поджатие      Увеличить поджим банки                      Ролик II операции шатается      Устранить люфт ролика II
 садка крышки     банки нижним патроном.          нижним патроном. Сменить                    на оси и не поджимает шов        операции.
                  Большая толщина фланца          закаточный патрон. Устра-                   равномерно по всей длине.
                  закаточного патрона. Нижний     нить      непараллельность                    Слишком сильное поджа-          Уменьшить        поджатие
                  патрон не параллелен закаточ-   одного из патронов.                         тие банки нижним патроном.       банки патроном.
                  ному патрону.                                                Недокат          Ролики II операции уста-        Увеличить нажим на шов
                    Посадка крышки на па-          Проверить диаметр     па-                  новлены свободно (не под-        роликов II операции.
                  трон слишком плотная.           трона и крышки.                             жимают шов).
 Низкая посадка     Фланец закаточного па-         Сменить патрон.                              Ролики II операции изно-        Сменить ролики II опера-
 крышки           трона изношен по высоте.                                                    шены.                            ции.
 Широкий шов        Ролики I операции уста-        Увеличить нажим на шов      Перекат          Слишком сильно ролики II        Уменьшить нажатие ро-
                  новлены свободно (не под-       роликов I операции.                         операции поджимают шов.          ликов II операции на шов.
                  жимают шов).                                                 Раскат           Высоко установлены ро-          Опустить ролики II опера-
                    Ролики II операции чрезмер-     Уменьшить нажим на шов                    лики II операции.                ции.
                  но снимают шов (пережим).       роликов II операции.                          Неправильно подобраны           Заменить ролики II опера-
                    Чрезмерное сжатие банки         Уменьшить сжатие банки                    профиль роликов II опера-        ции.
                  патроном.                       в патронах.                                 ции.
                    Ролик II операции изно-         Сменить ролики II опера-   Накат            Закаточный патрон уста-         Отрегулировать расстоя-
                  шен, широкая канавка.           ции.                                        новлен низко по отношению        ние между закаточным
 Узкий шов          Ролики II операции недос-       Увеличить нажим роликов                   к роликам.                       патроном и роликом.
                  таточно прижимают шов.          II операции.                                  Высота фланца патрона           Сменить закаточный па-
                    Ролики I операции уста-         Убавить нажим роликов I                   мала – патрон изношен.           трон.
                  новлены слишком близко к        операции.                                     Ролики II операции изно-        Сменить ролики II опера-
                  патрону.                                                                    шены, дают накат.                ции.
                    Выемка в крышке очень          Проинспектировать
                  глубокая за счет фланцев,       крышки по размерам и от-
                  образующих шов.                 браковать.



                                     55                                                                           56

Страницы