Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств - 103 стр.

            5. Техническое обслуживание и ремонт        183     184    Правила эксплуатации технологического оборудования
                технологического оборудования                                 рыбообрабатывающих производств

    Приводные ремни должны иметь гладкое, эластичное соеди-     ром и водой, отключена от коммуникаций, а электродвигатели
нение и быть обеспечены устройством для отвода статического     обесточены.
электричества. Соединять ремни накладными металлическими
скобами и болтами запрещается.                                  6.11.10. Меры безопасности при очистке жиро­
    Каждый сепаратор не реже одного раза в год должен прове-    вых емкостей
ряться ответственным лицом из техперсонала предприятия. При     и подготовке их к ремонту
осмотре необходимо производить ревизию балансировки бараба-
                                                                    Работы по внутреннему и наружному осмотрам, очистке и
на (сепаратор с неотбалансированным барабаном эксплуатиро-
                                                                ремонту жировых емкостей можно начинать только после того,
вать опасно), проверять исправность тормозов. Результаты ос-
                                                                как произведен анализ воздуха внутри емкости и получено за-
мотра должны заноситься в технический паспорт сепаратора.
                                                                ключение химической лаборатории о полной безвредности воз-
    Перед пуском сепаратора необходимо тщательно проверять
                                                                духа.
крепление затяжного кольца барабана.
                                                                    До начала работ внутри емкости необходимо получить инст-
    При открытой крышке сепаратора следует набрасывать сто-
                                                                руктаж о правилах безопасного ведения работ и методах оказа-
пор для предотвращения падения ее, особенно это необходимо во
                                                                ния первой помощи пострадавшим и расписаться в журнале ин-
время качки судна.
                                                                структажа по технике безопасности.
    Запрещается открывать крышку сепаратора до полной оста-
                                                                    Емкость, подлежащая вскрытию для внутреннего осмотра и
новки барабана.
                                                                подготовки к ремонту, должна быть освобождена от продукта,
6.11.9. Вакуум­выпарные установки                               отключена от действующего оборудования и системы трубопро-
                                                                водов, промыта, пропарена острым паром и провентилирована.
     К работе вакуум-выпарной установки и вакуум-насоса до-         В случае необходимости пропаривания острым паром
пускаются рабочие хорошо знающие их устройство, умеющие         жировых емкостей необходимо соблюдать следующие меры
включать в работу установку и проверять исправность ее дейст-   предосторожности:
вия.                                                                а) перед пуском пара в открытые емкости убедиться в отсут-
     Вакуум-выпарная установка должна иметь площадку для об-    ствии в них людей;
служивания и лестницу, ведущую на эту площадку, огражденные         б) если пар подается в емкость с помощью шланга, опустить
перилами высотой 1 м и сплошной обшивкой внизу на высоту 0,15   его на дно емкости и у горловины надежно закрепить.
м.                                                                  После прошпаривания емкости следует открыть приемные
     Во время работы вакуум-выпарной установки не допускается   пробки, создав тем самым условия для выхода пара. Перед от-
превышение давления и температуры, предусмотренных инст-        крытием емкости, после пропаривания, необходимо проверить
рукцией. Редукционный клапан на паропроводной магистрали к      закрытие подачи пара в емкость.
вакуум-выпарной установке, а также предохранительный клапан         Вокруг открытой горловины емкости следует поставить
должны быть отрегулированы на разрешенное давление.             временные ограждения, предотвращающие возможность слу-
     Во время работы вакуум-выпарной установки вакуум-насоса    чайного падения людей в емкость. При работе в емкостях для
запрещается производить какие-либо работы по их ремонту. При    освещения следует использовать аккумуляторные фонари
ремонте вакуум-выпарная остановка должна быть полностью осво-   взрывобезопасного исполнения.
бождена от остатков продукта, промыта теплым щелочным раство-       Во время спуска в емкость нельзя держать в руках какие-
                                                                либо предметы. Все необходимые для работы инструменты и ма-