Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств. Дегтярев В.Н. - 174 стр.

176     Правила эксплуатации технологического оборудования
                 рыбообрабатывающих производств

перекрытие. Складирование крупной мороженой рыбы без упа-
ковки должно выполняться с перевязкой рядов между собой.
    Расстояние между потолком (или нижней поверхностью вы-
ступающих частей) и верхом штабеля должно составлять 0,2 м,
отступы от стен – 0,3 м. В камерах с грузовой площадью свыше 100 м3
предусматриваются проходы шириной 0,4 м или проезды шири-
ной 1,2 м. Разборка штабеля с любыми грузами должна произво-
диться только с верхних рядов, во избежание его обвала.
    Внутри холодильной камеры и морозилки должна быть обес-
печена полная и надежная герметичность аммиачной системы. При
появлении запаха в холодильной камере или морозилке работы в
этой камере или обслуживание морозилки должны быть немедлен-
но прекращены, вентиляторы выключены и об этом должно быть
немедленно сообщено механику холодильной установки, под руко-
водством которого принимаются меры к выявлению и устранению
утечек аммиака, проводимые в соответствии с Правилами техники
безопасности на аммиачных холодильных установках.
    Запрещается: выколачивать из противней неоттаявшие мо-
роженые блоки рыбы и работать с деформированными противня-
ми или тележками, а также ударять по охлаждающим батареям в
целях ускорения снятия снеговой шубы.
    Наружные входы холодильников должны быть снабжены
воздушными завесами или другими устройствами, защищающими
тамбуры и коридоры от проникновения в них теплого воздуха и
образования тумана.
    Коллекторные станции подачи хладоагента в камеры и отвода
его из камер должны быть расположены в таких местах, которые
исключают возможность повреждения коллекторов внутрицехо-
вым транспортом или грузом (в противном случае коллекторы
должны иметь соответствующее ограждение).
    Во избежание возможных несчастных случаев к ремонту и
эксплуатации морозильного оборудования должны допускаться
только лица, знакомые с устройством и назначением данного обо-
рудования, а также с правилами техники безопасности и охраны
труда на холодильных установках. Ремонт, наладка, смазка и т.д.
всех движущихся частей агрегатов, машин и механизмов может
производиться только после их остановки.